牡蛎可以做粥嗎？制作方法是什麼？

牡蛎可以做粥嗎？制作方法是什麼？

因為看書上寫寶寶吃牡蛎比較好，所以昨天從超市買了些牡蛎肉，但是不知道怎麼做才好，又放到冰箱保鮮起來，有沒有給寶寶吃過的，可以做粥嗎？具體制作方法？謝謝

最佳答案

你好，牡蛎的做法很多，下面介紹幾種供參考， 1、做湯：紫菜牡蛎湯。把水燒開，放入紫菜，少量油鹽，及蔥或青蒜，待紫菜煮開加入牡蛎，燒開即可起鍋。 2、牡蛎粥：白米粥熬得差不多時，放入牡蛎及小芹菜（切細，這樣很好看又好吃），油鹽隨意。可備胡椒粉，看個人喜好。 3、牡蛎煎餅：面粉＋雞蛋＋牡蛎調勻，上鍋烙，蔥花等隨意。 4、蒸牡蛎：牡蛎頭洗干淨，放鍋裡。一個個疊好，開火煮，估計牡蛎殼稍微開了就行。 5、炒牡蛎：牡蛎洗淨加青蒜上鍋炒熟即可。