營養專家：奶黃喂養價值高

新手媽媽上路總會遇到很都問題，唯一相同的就是想把最好的營養給寶寶，許多人都怕奶黃膽固醇太高，奶黃不可以喂給新生寶寶吃。但其實，這種看法是不對的，奶黃具有很高的營養價值，對寶寶很有益處。

　　當嬰兒呱呱墜地之後，媽媽和周圍的親屬馬上就會想到孩子的飲食——母乳。母乳來了，大家皆大歡喜，但有人說：“奶黃不可喂，過兩天變了顏色才能讓孩子吃。”於是，只得讓黃色的乳汁白白流掉。乳汁遲遲不來或只有點滴，餓得嬰兒大哭大叫，急得父母抓耳撓腮。有人建議說：“多給孩子的媽媽煨點湯喝，湯能催奶。”果然奏效，有的媽媽喝了湯後很快有了立竿見影的效果。
　　“奶黃不可棄”才是真道理

　　乳汁，俗稱奶，從婦女懷孕之日起它就開始醞釀了。婦女懷孕之後，乳房內的乳腺受到胎盤內分泌的影響，開始增長發育，到嬰兒出生後的兩三天，乳腺又受腦下垂體催乳素的作用，開始分泌乳汁。最初幾天分泌的乳汁呈黃色，這是由於其中含脂肪量較高的原因，這種乳汁富於營養，並且還有促進嬰兒排洩胎糞的作用。

　　可見，“奶黃不可喂”的說法是沒有科學根據的，白白將這些乳汁流掉是可惜的，應當讓嬰兒吃。以後，乳汁漸漸變為白色或淡藍色，分泌量也逐漸增多。

　　母親情緒會影響乳汁分泌

　　乳汁分泌量的多少受多種因素的影響。母親身體健壯、情緒愉快、休息充分、營養適當，乳汁分泌就多；恐懼、易怒、精神抑郁、憂傷、過度疲勞、身體虛弱、飲食質量差，乳汁就少。因此，產婦及其家屬都要設法創造條件，讓孩子有足夠的食糧。

　　有人對乳汁少不以為然，認為沒有人乳，用牛奶、羊奶照樣能養活孩子。其實，母乳有著比牛奶、羊奶無可比擬的優越性。母乳中的營養成分不但適合新生兒胃腸的消化和吸收，而且含有多種免疫球蛋白，能增強新生兒的抵抗力，保護嬰兒避免細菌和病毒的感染。母乳直接向孩子口內喂哺，可以避免細菌污染。

　　研究還證實，母乳對下一代智力的發育有關鍵性的作用。祖國醫學也給母乳以很高的評價，認為它為陰血所化，有益五髒，補虛羸，養心肺，利皮膚，潤毛發，明眼目，令人肥澤的功能。

 

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　　哺乳對產後母親身體的恢復也有好處

　　由於嬰兒的吸吮刺激了乳頭，母體中催產素分泌量會增加，有利於子宮的回縮和腹壁的復原。哺乳可以加速乳汁的分泌，從而促進母體的新陳代謝，減少皮下脂肪的堆積，防止“月子”裡肥胖起來。哺乳還有利於母子間感情的交流，有助於母子的心理健康。美國的博克利博士在他的著作中指出，如果不給嬰兒用母乳喂養，這不僅會增加孩子成人後罹患癌症的可能，母親自己也易患癌症。黎巴嫩專家在對5000名婦女調查後驗證了上述結論，凡是給一個孩子喂12個月奶或給兩個孩子喂9個月奶的婦女，沒有一個患乳腺癌的。

　　“奶少用湯催”是個好方法

　　乳汁的主要成分是水、糖、蛋白質和脂肪，還有維生素和礦物質。這些物質都必須靠母體從食物中攝取，所以產婦多吃一些有營養的湯水是有益處的。常用的、經生活驗證對催乳有效的湯是豆腐湯、雞湯、豬蹄湯、豬排湯、鲫魚湯、花生魚湯、木瓜魚湯、蝦米香菜湯、雞蛋湯、黃花菜湯、青菜湯等。

　　另外，產婦臥床較多，活動量較小，多喝湯也有利於機體的消化吸收。但是，那種認為“湯比肉營養高”，甚至機械地采取“只喝湯不吃肉”的做法也是不可取的。就肉食的營養而論，肉湯中的蛋白質只有6%，而肉上還有93%。喝湯、吃肉各有所長，還是湯、肉一起吃的好。當然也不能不顧產婦產後的活動和身體特點，一味給予肥膩厚味之物，致使產婦出現過於肥胖或消化不良，引起腹瀉等疾病的發生。

　　除了湯以外，比較輕松的催乳方法還有聽古典音樂。據日本對l20名哺乳期婦女聽音樂情況的試驗，聽古典音樂的婦女乳汁分泌增加了20%。如果戴上耳機，則可增加100%。相反的，聽爵士音樂和流行音樂的婦女，乳汁分泌卻減少了20%～50%。