火腿土豆泥
火腿土豆泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵。鉀及維生素A、維生素B、維生素C等多種營養素,嬰兒食用,可獲得較全面的營養,有利生長發育。
原料:土豆100克,熟瘦火腿10克,黃油2克。
制作方法:
1、將土豆去皮洗淨,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮,去肥肉,切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內,加入火腿末和黃油,攪拌均勻後用小勺喂食嬰兒。
適合人群:適宜7-9個月嬰兒食用。
特點:色美,味好。
溫馨提示:火腿要切成極細的碎末,方可食用。
牛奶瘦肉土豆泥
主料:土豆200克、洋蔥50克、豬瘦肉100克、牛奶100克、面粉10克
調料:食鹽、料酒、植物油少許
制作方法:
1、豬瘦肉切成豆粒大小,用少量油起油鍋,加少許料酒煸炒至熟備用。
2、洋蔥洗淨切成末。用少量油煸炒幾下,加面粉炒至淡黃色,然後加入一半牛奶、高湯、食鹽攪拌成糊狀,再把炒熟的肉粒倒入,攪拌均勻,成為鮮肉沙司。
3、土豆洗淨,放入開水煮爛,去皮後用勺子碾成泥,再用植物油炒酥,加另一半牛奶、鹽調勻,最後混入鮮肉沙司即可。
適合人群:1-2歲的寶寶
營養成分:豬肉富含維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質,對體質虛弱的寶寶有很好的效用;土豆泥不僅美味,而且含有豐富的維生素C和鉀。
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