奶香土豆泥的做法

　　選擇好的輔食是寶寶健康成長的關鍵，奶香土豆泥是不錯的選擇，土豆絕對是綠色食品且富含澱粉，搭配純純的牛奶，給寶寶絕佳的營養補充。

　　奶香土豆泥適合2-4月的寶寶，給寶寶補充蛋白質，提高寶寶免疫力。

　　用料：

　　土豆2-3個、鮮奶適量(隨需要放)、黃油1小匙、白胡椒粉少許、鹽少許

　　做法：

　　1、土豆洗淨，去皮切薄片，放入小湯鍋中。

　　2、往小湯鍋中加入適量清水，水的量剛好蓋住土豆，先開大火煮開再轉小火煮到土豆熟透。

　　3、土豆煮好後加入鹽、白胡椒粉、黃油，再用打蛋器或勺子，叉子趁熱將土豆搗成泥。

　　4、這時視土豆泥的軟硬程度，自己根據喜好慢慢加入鮮奶。

　　5、攪拌均勻，調成自己喜歡的濃稠度即可。

　　小貼士：

　　1、土豆富含鉀、鋅、鐵。所含的鉀可預防腦血管破裂。

　　2、土豆所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

　　3、加入的牛奶量一定程度上決定奶香土豆泥的稀度，媽媽們可自行控制。不宜太濃稠，不利於寶寶食用。

　　專家點評：

　　除膳食纖維外，牛奶含有人體所需要的全部營養物質，是惟一的全營養食物，其營養價值之高，是其他食物無法比擬的，加上營養豐富的土豆，完美的搭配能幫助寶寶健康成長。