輔食添加全面解析

 嬰兒到3個月時，營養逐漸很難滿足其生長需要；要適當的添加一些輔食；可是有些媽媽等到寶寶10個月時才開始添加輔食，這就太晚了。該怎樣給寶寶合理添加輔食呢？

    一歲齡以內嬰兒的合理喂養

    一歲齡以內的小兒生長發育特別旺盛，而消化機能特別脆弱，所以添加輔食要特別注意科學性。嬰兒生後胃容量日漸增加，5—6個月後漸生牙齒。各時期營養需要的質和量也不相同，不但要逐漸增加食量，而且食物的質也要從流質、半流質，軟質到固體食物逐漸改變。

    輔食添加順利

    A、 母乳喂養兒。4個月以內不用加任何輔食，包括水和其他飲料。只要母乳充足，甚至到6個月內都可不加。由母乳喂養的早產兒，在出生2周內應添加魚肝油滴劑，尤其是冬天出生和戶外活動少的嬰兒，每天3—5滴，以補充維生素A、D，預防小兒佝偻病症。

    B、 1—2個月牛乳或乳類代用品喂養兒。可根據不同季節添加菜水和新鮮果汗。如桔子汁、蕃茄汁、山楂汁、西瓜汁等，每天1—2湯匙，逐步增加，以補充維生素C，尤其是對人工喂養的孩子。

    C、 3—4個月的牛乳或乳類代用器喂養兒。因唾液腺分泌增加，可開始添加少量乳兒糕或大米粉，調成糊狀，用小匙喂，使孩子習慣用匙進食，並鍛煉吞咽能力。

    D、 6個月以後無論是母乳喂養還是人工喂養的嬰兒。因胎兒期從母體獲得的鐵質已用完，必須添加維生素和富含鐵的食物，如蛋黃、魚泥、血類等調入乳兒糕或米糊中，也可調入菜呢、胡蘿卜泥等。

    E、 7—9個月的小兒。每天加1—2次粥或爛面，內放葷菜（肉末、蛋羹、清蒸魚）和素菜類（碎菜、豆腐、豆腐干末等），從少量開始，為適應從乳類食物向粥、面加葷素菜的食物過度。

    F、 10—12個月時。可把粥，面過度至軟飯加葷素菜，代替1—2次乳汁，漸增加到3次，逐步斷母乳。但每天盡可能保持1—2瓶牛奶。

    一歲齡以上幼兒的飲食喂養

    A、1—2歲的飲食。此時，嬰兒的乳齒將依次出齊，咀嚼消化的能力更強。可添加瓜、菜和爛飯。乳類仍為重要食品，每日約需500~600毫升。乳類不足時，宜多加大豆制品，瘦肉（或魚類、蛋類、肝類、血類），或豆漿。

    B、3—6歲的飲食。一日三