寶寶成長各階段應該如何添加輔食

　　核心提示：隨著寶寶的年齡增長，單純的母乳喂養已經不能夠滿足其營養需求，需要適當添加輔食。國內外專家一致認為，4-6個月是給寶貝添加輔食的最適宜時機，這時無論是從心理還是生理上，寶寶都已大致具備添加輔食物的條件。那麼在寶寶成長的各個階段，應該如何添加輔食？以下廣東省婦幼保健院吳婕翎主任將為您答疑解惑。

　　寶寶的健康成長和發育需要充足的營養，但是隨著孩子的年齡增大，乳類喂養已經不能滿足其營養需求。為了滿足孩子的營養素需要並慢慢向成人飲食過渡，同時進行進食技能訓練，我們要為孩子添加輔食。國內外專家一致認為，4-6個月是給寶貝添加輔食的最適宜時機，這時無論是從心理還是生理上，寶寶都已大致具備添加輔食物的條件。

　　4-6個月 

    初次給寶寶寶喂輔食的時間，最好在早晨喂完奶後用小勺給寶寶少量喂食，這時寶寶比較警醒並願意接受新事物。一開始最好給寶貝添加少量蔬菜汁或水果汁。當寶寶適應後，才開始添加第二種，一般不主張過早添加肉類食品，而每天添加的澱粉類(粥、米糊、面條等)的總量也不應該超過50克。每頓的輔食中，食物的種類不應該超過2種，避免過多飲食導致寶寶的不適應或厭食。一般可分兩餐喂。制作水果泥蔬菜泥之前一定要仔細削皮，蒸熟或煮透。避免進食容易引起過敏的面粉類食物。

　　寶寶一開始可能不喜歡父母用小勺喂他，因為本來流暢的吸吮因為不得不等待每一勺食物而被打斷。但是新食物的滋味對寶寶而言很特別，他如果感到陌生的話，可能要15-20次才能適應並且享受起這種新的刺激。媽媽們往往在喂到5-8次時就放棄了，使寶寶喪失了接觸新食物的機會。

　　7-9個月

　　寶寶已經開始長牙，能吃很多東西了，而且身體每天所需要的營養素有1/3是來自輔食。這一階段家長不僅僅要讓寶寶的胃腸能夠接受越來越多種類的輔食，同時要鍛煉寶寶用手拿東西吃的能力。有效地使用手指進食是寶寶智能發育中的一個重要部分。這需要手眼協調，靈活的手指和一定程度的不依賴父母。比如可以讓寶寶自己拿著一小片饅頭或餅干隨意啃。母乳（或其他乳品）每天喂三次或兩次，兩次輔食在喂完奶隔開一小段時間後進行。輔食逐漸從泥狀變成稠糊狀，如蛋羹、碎豆腐、碎青菜、肉松等。訓練寶寶將食物放在嘴裡後會動上下颚，並用舌頭頂住上颚將食物吞咽下去。開始添加容易消化吸收的雞肉、魚肉逐漸過渡到較難吸收的豬肉、牛肉、動物肝等。在每天添加的輔食中，蔬菜是不可缺少的食物。可以開始少嘗試吃一些生的食物，如番茄及水果等。蛋羹由半個雞蛋過渡到整個。

　　這時候的寶寶已能坐得較穩了，喜歡坐起來吃飯，可把寶寶放在兒童餐椅裡讓他自己吃輔食。當他被放進椅子裡戴上圍脖，並看到准備食物的情景，就會開始期待食物了。

　　在這個階段，媽媽要注意的事項是：

　　1．不能過早添加調味料，以免妨礙寶寶的味覺發展

　　2．不要把食物弄得過細，使寶寶失去了訓練咀嚼及吞咽的能力。

　　3．食物的顏色要鮮艷，吸引寶寶的興趣。

　　10-12個月

　　這一時期要注意飲食的營養素均衡。輔食最好是帶有咬勁的細碎狀食物。已經長出好幾顆乳切齒的寶寶如果已經學會了咀嚼動作，會用牙龈磨碎食物，每次喂輔食可以吃小半碗，就應該開始訓練寶貝自己吃飯和咀嚼，這樣有助於寶貝的上下颚及腦部發育。給寶寶提供一些有咬勁的食物，如肉或魚可撕成小片，蔬菜可切成片或絲等。

　　進食的時間可以調整成與大人的三餐時間一致，另外在早晚十點鐘各加一餐。進食的內容可為三餐奶兩餐輔食，如果寶寶輔食吃得好，將一餐奶改為輔食，以免影響寶寶吃輔食的量。輔食的內容主要有稠粥、菜泥或碎菜、蛋羹、爛面條、豆腐末、肉末或肝泥等等。

　　寶貝吃了一段時間輔食後，常有欲望想要自己拿湯匙吃。但是寶寶手的靈活性和協調性有限，無法自如使用像勺子或叉子之類的器具，可能會經常弄得很髒。媽媽要多點耐心，不要責備寶貝，以免影響寶貝的動作和心理發育。多鼓勵寶貝這樣做，並且可以一邊自己喂，一邊讓寶寶嘗試自行動手。有條件的家庭，可以相約幾個年齡相仿的寶寶在一起進食，通過寶寶的競爭意識及互相學習能力，使寶寶更愛進食。