喂養篇！嬰兒如何添加輔食蛋黃

　　寶寶到了一定的月份，要及時的添加輔食，小寶寶的輔食都是從雞蛋開始的，確切的說是從蛋黃開始的，但是很多初為人父人母的朋友們沒有喂養的經驗，那麼該如何為小寶寶添加蛋黃輔食呢?

　　嬰兒吃雞蛋黃補鐵

　　同樣是雞蛋的一部分，蛋白和蛋黃的營養價值卻完全不同。蛋白含有優質蛋白質，可除了蛋白質以外就是水、極少量的脂肪。如果你吃雞蛋只吃蛋白的話，那你大可以換成其他肉類、豆腐、牛奶等。而吃雞蛋為什麼要吃蛋黃呢，因為蛋黃確實是營養價值的濃縮。雞蛋黃裡面含豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質。不單是脂溶性維生素A、D、E、K都在蛋黃裡面，連水溶性的B族維生素也是大部分在蛋黃中的。而卵磷脂這一種有益心髒、大腦、血管的物質也是存在於雞蛋黃中。除了卵磷脂，還有甜菜鹼、葉黃素、玉米素也對心血管有益。對於嬰幼兒，添加第一種的輔食就是雞蛋黃。對於不能吃肉的嬰幼兒來說，這是補鐵很重要的途徑。

　　那麼，如何在嬰兒輔食裡添加雞蛋黃呢?

　　嬰兒吃雞蛋黃的方法

　　先把雞蛋煮熟，注意不能煮得時間太短，以蛋黃恰好凝固為宜，然後將蛋黃剝出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，攪拌均勻，等牛奶稍涼後即可喂哺寶寶。

　　雞蛋煮熟後，直接把蛋黃取出碾碎，加少量牛奶或肉湯拌勻，用小勺喂給寶寶。

　　前一種方法可使寶寶不知不覺中就吃下了蛋黃，後一種方法對有些尚不適應用小勺吃東西的寶寶，可能就會有些困難。

　　4-6個月的寶寶添加雞蛋黃應逐步加量，可以先喂一個雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無過敏現象，那麼可以逐步加喂到1/2個、3/4個蛋黃，直至6個月後就可以喂整個雞蛋黃了。

　　嬰兒吃雞蛋黃補鐵，但不是越多越好，媽媽可以根據寶寶的需要添加哦。