友:您好!我家寶寶現在是15個月了,由於沒有鍛煉好咀嚼能力,所以現在吃東西的時候還是不嚼就咽下去了,所以做菜的時候都要弄得很細,請問我應該做什麼樣的輔食才可以?
沈文: 建議你主動鍛煉孩子的咀嚼及吞咽能力,給孩子的食物適當增粗,如米飯和成人的米飯一樣,吃成人的面包。蔬菜先焯水,連莖切成一厘米長的小段,拿澱粉勾芡,適當加調味品,給寶寶吃,然後逐漸吃青菜碎,增強他的咀嚼能力。其它輔食照此方法制作。
沈文:中醫世家,現任中國藥膳研究會理事、中國藥膳研究會專業制作委員會副秘書長
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