友:你好,我的寶寶4個月零幾天了,現在准備給他添加輔食,我在網上看到第一次喂寶寶輔食要喂蛋黃,是不是把煮好的蛋黃用勺子直接喂給寶寶,還是添加到米粉中喂給他?
柳淼:您好,剛開始給寶寶添加蛋黃要由少到多,從1/4個蛋黃開始添加,隨著寶寶的長大逐漸加蛋黃的量,慢慢增加到整個蛋黃。寶寶輔食的添加應堅持由少量到多量,由一種到多種,由稀到稠,由細到粗的原則。
蛋黃泥的制作:將雞蛋煮熟,取出蛋黃,用勺子將蛋黃碾碎,加適量的水、奶粉或米湯將蛋黃調成泥狀,喂給寶寶吃即可。
柳淼:國資委商業技能鑒定與飲食服務發展中心高級營養師
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