母乳變出來的輔食 創意食譜

　　母乳中含有珍貴的營養成分，除了單獨喂寶寶喝之外，還可以添加在輔食品當中，變成寶寶的營養食品喔！例如，米粉加上現擠的母奶就是一道初期的輔食品，而香蕉刮泥後再加一點母奶調和稠度也是很多寶寶最愛的食物喔！寶寶喝不完的庫存奶水，也可以這樣處理喔！

母乳變輔食

　　不過用母乳做成的輔食品，保存的時間可就變短啰！一般的母奶在室溫下可以放4-6個小時，但如果加入了其它東西做成輔食品，就無法放置太久，建議最好當餐就要吃完。

　　※母乳蛋黃

　　材料：蛋黃一顆15g、母乳30㏄

　　制作方法：

　　1. 先煮一顆白煮蛋，放入冷水中泡涼後，去殼去蛋白。

　　2. 加入母乳，食用時用湯匙搗碎。

　　母乳協會教育訓練組組長高宜伶表示，九個月以下的寶寶，通常只給蛋黃，以避免過敏，有時候更安全的做法是一歲以上再給寶寶吃全蛋。

　　※母乳地瓜球

　　材料：地瓜一條、母乳30㏄

　　制作方式：

　　1. 先將地瓜洗淨，放入電飯鍋蒸熟，待涼。

　　2. 再將地瓜挖成球型〈每球約8g〉，加入母乳，食用時用湯匙搗碎。

　　※母乳菠菜泥

　　材料：菠菜1株45g、母乳20㏄

　　制作方式：

　　1. 先將菠菜洗淨，放入放入沸水中川燙至熟，迅速撈起待涼後，切碎。

　　2. 加入母乳，食用時用湯匙攪勻。

　　※母乳布丁

　　材料：蛋黃一顆20cc、母乳40㏄、糖〈隨意〉

　　制作方式：

　　1. 蛋黃打散加入母乳攪勻，再用濾網過濾，使之均勻。

　　2. 放入沸水中，轉小火蒸12分鐘〈鍋蓋勿密合否則蒸蛋會成蜂窩狀〉

　　※母乳稀飯

　　材料：飯35g、水100㏄、紅蘿卜3g、青碗豆仁2g、母乳10㏄

　　制作方式：

　　1. 將水和飯煮成稠狀，熄火加入母乳拌勻。

　　2. 加入煮熟的紅蘿卜、青碗豆仁，即完成。