補鋅輔食：番茄土豆雞肉粥

　　番茄土豆雞肉粥(適合：9個月以上寶寶)

　　材料：大米100克，雞脯肉50克，番茄半個，土豆1個，植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。

　　做法：將雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮切成小丁；番茄洗淨後用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱放入植物油，將蔥姜放入鍋內，煸香後撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再把番茄丁煸炒至熟後，與雞肉末混合在一起。將大米放入鍋中加水熬成粥後，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。粥好後加入少許味精和鹽即可。

　　功效：除了海產品、動物肝髒以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補鋅效果。鋅不但有益於寶寶神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，還有助於保持寶寶皮膚、骨骼和毛發的健康。