小寶寶春季飲食營養均衡不上火

　　春天是萬物復蘇的季節。此時寶寶生長發育最快，活動量大，需要營養多，同時消化吸收功能增強，進食量增加。因此，應利用這個大好時節給寶寶科學合理地調養，讓寶寶吃得更科學，吃得舒服，不上火，成長更健康。

　　一、補鈣！抓住春季好時節，寶寶長高身體壯

　　生機盎然的春天，是寶寶生長發育最快的季節，不少孩子躥個都是在春季。孩子生長加速，身體對鈣營養的需求自然相應增加，家長應及時為寶寶補充鈣質。據營養專家介紹，不同年齡的孩子鈣量需求不同，補充得當才能促進骨骼的正常生長。一般1歲以下的寶寶每天需要的鈣量約為300-400毫克。家長可根據自家寶寶的情況在飲食上調節。

　　日常的鈣源有：乳制品類的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等；豆制品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等；海產品類的鲫魚、鯉魚、泥鳅、蝦、蝦米、螃蟹、紫菜、蛤蜊等；肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等；蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿卜、香菜、黑木耳、蘑菇等；水果與干果類的蘋果、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。

　　特別提醒：家長應讓孩子均衡攝取各項富含鈣質的食物。羊肉等食物性溫，不宜讓寶寶吃得太多。此外，應控制寶寶高鹽分、高蛋白、高脂肪飲食，同時，不可以給寶寶飲用汽水、可樂等蘇打水的攝入，甜食也要少吃，以免丟失鈣質或減少、阻礙鈣質吸收。

　　二、補腦！不飽和脂肪酸讓寶寶更聰明

　　春季寶寶生長加速，腦發育也處於高峰期，所以需及時補充“不飽和脂肪酸”。專家指出，不飽和脂肪酸是人體大腦和腦神經的重要營養成份，攝入不足將影響人的記憶力和思維能力，影響嬰幼兒的智力發育。由於人體不能自行合成不飽和脂肪酸，因此應從相關食物中攝取。一般來說，動物性脂肪主要含飽和脂肪酸，植物性脂肪則主要含不飽和脂肪酸。

　　要獲取足夠的不飽和脂肪酸，家長可以在給寶寶做菜時盡量采用植物油，並可多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，粥要煮得爛，如果不能煮得很爛可以用攪拌機把核桃、花生等打碎再入粥。

　　特別提醒：動物性脂肪和植物性脂肪的攝入量應均衡；日常不能通過多吃油炸食物的方法來增加植物油的攝取。

　　三、補維生素！營養均衡遠離上火

　　在春季，寶寶容易出現嘴唇干，爛嘴角，齒龈出血，皮膚變得粗糙等上火症狀，這大都是源於維生素缺乏，此外，孩子維生素缺乏還容易引起感冒、呼吸道疾病和胃腸道疾病。專家提醒，維生素是人體代謝中必不可少的有機化合物。寶寶膳食中要適量攝入。

　　維生素可在多種食物中攝取，維生素A在魚肝油、肝髒和深綠色、深黃色蔬菜及水果中含量較多；維生素B富含於肝髒、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中；維生素C在綠色蔬菜、水果中含量較多；維生素D在魚肝油、肝髒、蛋黃和牛奶中含量較多；維生素E在麥、米胚中的油脂， 蛋、肝髒、肉類中含量較多。

　　特別提醒：寶寶吃得過於精細容易導致維生素缺乏，所以平時宜精糧、粗糧搭配吃；日常做飯時，米不要過度淘洗，防止維生素流失；烹調蔬菜時，時間不宜長，以減少水溶性維生素的損失。