加強鈣、磷攝入
“鈣是組成牙齒的主要成分,人體鈣攝入充足則牙齒堅固。奶類和豆類制品中鈣含量最為豐富,尤其是乳類,其鈣、磷比例合適,人體容易吸收。烹饪富含鈣的食物,適當放點醋,有助鈣質溶解,利於人體的吸收和利用。常吃含檸檬酸的水果(如檸檬、柑橘、梅子等)也有助於鈣的吸收。”王慧民說,此外,磷是保持牙齒固不可少的營養素,在食物中分布很廣,只要不偏食,均能攝取到豐富的磷,一般不需要額外補充。維生素D可促進人體對鈣、磷的吸收及骨化作用,保證牙齒的健康發育。在動物肝髒、蛋黃中均含有比較豐富的維生素D,但由於這些食物膽固醇過高,需適量攝取,動物肝髒中還含有一定量的毒素和重金屬,不宜多食用。給寶寶補充維生素AD的制劑則是不錯的選擇,在品牌種類的選擇上,也盡量選擇知名品牌的OTC藥品,其中的維生素AD配比更合理,有效成份含量更加精准,更便於寶寶的吸收,安全性也更高。
攝入足量維生素C
“足量的維生素C是預防牙病的重要措施,如果缺少它,可以導致牙周病。人體不能合成維生素C,同時人體對維生素C的儲存也是有限的。”王慧民說。因此必須每天從富含維生素C的食物中攝取。蔬菜含有多種微量元素和豐富的維生素C,是不容忽視的護齒食物。有條件的還可以每天吃適量的水果(如橘子、檸檬等)。
多吃膳食纖維少吃糖,注意口腔衛生
膳食纖維是廣泛存在於蔬菜、粗糧中的護齒營養素。多吃適當硬度的粗糙性食品,可增加牙齒的自潔作用和牙龈按摩作用,從而增加牙體和牙周組織的抗病能力。“如山芋、大豆等粗糧,其含磷量比細糧高,能促進牙齒正常發育,增強抗齲力,故可常吃;同時,由於進食的是粗糧,必須細嚼慢咽,這樣可促進唾液分泌,減少食物的粘附和牙菌斑的形成,起到了護齒作用。”王慧民介紹。
此外,甜、軟精制食品由於其含糖量高,又易於滯留在牙縫中,細菌可利用糖產生酸性物質而腐蝕牙齒,故應少吃。科學食用碳水化合物食品,例如,在兩餐之間吃糖類食物,睡前和刷牙後不吃糖類食物。也不要吃過量強刺激性(如過酸、過辣、過燙、過冷)食物,以免損害牙齒。吃甜食或蘋果後,一定要漱口或刷牙。
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