說起草莓,那Q版可愛的外形,加上甜甜的口感,有沒有瞬間勾起你的味蕾呢?草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用。但是,寶寶多大才能吃草莓呢?孩子吃草莓有哪些注意事項呢?
一、食用草莓對人體有哪些好處
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
二、寶寶多大可以吃草莓?
其實,滿6個月以上的孩子,在優先選擇富含鐵的輔食以後,就可以逐步嘗試草莓。剛開始嘗試最好做出草莓泥。不過,有家長給孩子吃了草莓,發現孩子大便中有草莓籽或草莓殘渣,認為孩子吃了消化不了,就不敢給孩子吃了。其實,草莓籽確實不容易消化,這點對成人來說也是一樣。相對的,雖然對於消化功能不夠完善的孩子來說,草莓籽不容易消化,但大便殘渣中含有草莓籽或未消化的殘渣也沒什麼大關系,並不影響繼續嘗試或進食草莓。 通常,對於大一點的孩子,即使在冬天,也可直接進食適量的水果如草莓。如果家長擔心太凉,孩子吃了會拉肚子,可用溫水清洗並泡一下草莓,也不會破壞維生素C的含量。 要注意的是,在超市或水果店,會看到價格非常便宜的草莓,看上去已經沒有那麼新鮮了。個人認為,最好還是選擇新鮮的草莓,不建議選擇放置時間較長,已經不夠新鮮的草莓,以防止所含維生素C等問題。由於草莓具有低熱量的特點,含有豐富的維生素C、鉀等。在冬春季節可適量攝入,享受美味的同時又能獲得滿足身體需要的多種營養素。
三、寶寶食用草莓有哪些注意事項?
由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。那麼,如何正確洗草莓呢? 一般人洗草莓,會將草莓的葉片摘除,再放在水中浸泡。不過,此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭,放在水中浸泡,可能造成農藥藉著水流,進入草莓內心,如此反而受更多污染。正確的洗滌方法是,草莓不要去葉頭,放入水中浸泡十五分鐘,如此可讓大多數的農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子,放入鹽水中泡五分鐘,再用清水沖洗,即可食用。