4道簡易美食也能給寶寶健康鈣質

嬰兒身體中的礦物質約占體重的5%，鈣約占體重的2%。身體的鈣大多分布在骨骼和牙齒中，約占總量锝99%，其余1%分布在血液、細胞間液及軟組織中。由於寶寶從出生到1歲期間，生長發育和新陳代謝非常快，稍不注意體內就會出現缺鈣的情況。那麼，寶寶缺鈣都有哪些症狀？又有哪些美食能夠幫助寶寶補充身體鈣質呢？我們一起來了解一下吧。

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兒童缺鈣會出現哪些表現呢？

1、輕微缺鈣或者缺鈣的早期，寶寶可有以下表現：①脾氣怪，煩躁磨人，不聽話，愛哭鬧；②睡眠不安寧，如不易入睡、夜驚、早醒，醒後哭鬧；③出汗多，與氣候無關，即使天氣不熱，穿衣不多，不該出汗時也出汗；④因煩躁和汗水刺激，寶寶躺著時喜歡搖頭擦枕，時間久了，後腦勺處的頭發被磨光，形成枕禿。 2、嚴重缺鈣時，寶寶可有以下表現：①出現抽風；②出牙遲（一般小兒生後4～10個月萌出第一顆乳牙）；③會站、走的時間遲（一般小兒1歲會獨自站立，13～15個月會獨自行走），還會出現雞胸駝背、羅圈腿、肌肉松軟無力等；④因缺鈣還會造成寶寶免疫力、抵抗力下降，故寶寶經常會感冒、發燒、拉肚子。如果寶寶出現以上症狀請去正規醫院就診。 3、寶寶補鈣需要注意什麼①給孩子補鈣前，請先去正規醫院檢測孩子體內鈣的含量。②不要聽信某些補鈣品的誇大宣傳。③補鈣不是越多越好，請在醫生的指導下補鈣。④牛奶是最好的補鈣食品，牛奶加熱時不要攪拌以免鈣的流失。⑤熬骨頭湯勿忘加醋，這樣可以幫助鈣的吸收。⑥夜間最需要鈣，而且最容易吸收。⑦菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水浸泡以溶去草酸，否則會降低鈣的吸收。 

適合兒童補鈣的四個美食

蝦皮雞蛋羹原料：雞蛋1個、蝦皮適量。
 做法：1.蝦皮洗淨、浸泡後，撈出切碎。2.雞蛋去殼後，取蛋黃加適量溫開水打勻。3.放入蝦皮後，隔水小火蒸熟。
營養tips：雞蛋的營養全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。 蝦皮碎菜包原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。
做法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發面粉和好，包成小包子，上籠蒸熟即成。
營養tips：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。 三色肝末原料：豬肝少量，西紅柿、胡蘿卜、菠菜各適量，蔥、肉湯、鹽。
做法：1.將豬肝、胡蘿卜分別洗淨後切碎。2.將蔥剝去外皮後切碎；把西紅柿用開水燙後剝去外皮切碎。3.將菠菜擇洗淨後用開水燙過後切碎待用。4.將切碎的豬肝、蔥、胡蘿卜放入鍋中，同時加入肉湯煮熟。5.同時加入西紅柿末、菠菜末、鹽煮熟後拌勻即可。
營養tips：
豬肝、肉湯、菠菜富含鈣質，而西紅柿、胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。