坑娃輔食排行榜！揭寶寶輔食真相

當寶寶長到一定階段的時候，媽媽們就要為寶寶們添加各種輔食。但是有些輔食效果其實是坑人的，媽媽們卻不知道，如：骨湯補鈣、紅棗補血、果汁菜水補維生素、只喂糊狀飲食好消化等。這些看似靠譜的營養的輔食其實並沒有達到媽媽們的進補目的，下面大家就一起來看看哪些關於寶寶輔食的真相吧。

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1、骨湯補鈣

 高湯是中國人民的摯愛，尤其是燒成“乳白色的像牛奶一樣的湯”，簡直被視為滋補聖品。前幾天我還跟年糕奶奶就“一碗魚湯有沒有營養”的問題在餐桌大戰三百回合，哈哈。 湯的營養價值並不高，主要問題在於脂肪、鹽過多，而真正有營養的蛋白質絕大多數還是保留在肉裡。乳白色的湯裡除了少量可溶性的多肽和氨基酸外，其他營養成分極少，且因為含大量飽和脂肪、膽固醇和嘌呤，是不折不扣的垃圾食品(營養價值低，有害物質多)，唯一的優勢就是它美味(因為有少量含氮浸出物)。 骨頭湯不補鈣：骨頭含鈣，但不溶於水。按照中國營養學會推薦每日鈣攝入量800毫克，換算成骨頭湯的話得喝幾十升。 很尊重大家愛美味愛喝湯的習慣，但是拜托這跟滋補、健腦沒半毛錢關系好嗎。我已經碰到好幾個阿姨，都堅持“寶寶三個月起就要喝魚湯”，理由是“喝了魚湯聰明，那誰誰家的孩子從小喝魚湯，後來考上大學呢”。寒窗苦讀十幾年啊，功勞都被魚湯占了，那誰誰家孩子哭暈在廁所。 真相：給孩子喂魚湯、肉湯，用骨頭湯來沖米粉都是典型的坑娃輔食。 

2、紅棗補血

 純母乳喂養的寶寶，由於6個月後母乳中的鐵含量很少，如果不正確添加高鐵的輔食，容易發生貧血。一般輕度的貧血可以通過合理的輔食來補充，而中度以上的貧血應該補充鐵劑。不少老人一聽貧血都急壞了，在寶寶的輔食裡拼命加紅棗來給寶寶“補血”。 有關紅棗補鐵補血的說法大概只是出於“紅”的聯想，沒有醫學、營養學依據。確實，鐵的補充對於制造更多的紅細胞至關重要。只是，每100克干紅棗的含鐵量平均只有2毫克。而每100克豬肝的含鐵量可以達到25毫克以上，就連油菜的鐵含量也可以達到3毫克/100克。 把紅棗當成一種普通食物添加到輔食裡本身沒有錯，但若是用紅棗來“治療”寶寶的貧血狀態，就真的是坑娃沒商量了。 真相：含鐵比較高的輔食有：蛋黃、紅肉、動物肝髒、豆類、一些深色的蔬菜。若醫生建議額外補充鐵劑，應該予以補充，這跟“吃藥”是兩碼事兒。 

3、吃鹽長力氣

 這個源遠流長的傳說真是無力吐槽，所有的權威輔食指南都建議1歲以內的寶寶食物中不額外添加鹽，以避免過多的鈉造成腎髒的負擔。而食物本身也是含有一定的鈉的，寶寶不吃鹽不會沒力氣。 真相：《中國居民膳食指南2007》建議，烹制嬰兒輔食時不要加鹽，不加調味品，少放糖。 

4、果汁、菜水補維生素

 寶寶滿6個月後，可以添加水果和蔬菜，但應該是研磨成泥狀的果泥、菜泥，而不是果汁或者菜水。果汁香甜可口，喝慣了果汁的寶寶拒絕白開水是自然而然的事情，鑒於肥胖和齲齒的風險，所有含糖飲料都不推薦給寶寶飲用。 蔬菜本身含有的大量維生素、纖維存在於菜泥中，菜水、菜汁中含量都非常少；給寶寶喝了碗菜水，吃下去的基本上是水，營養成分很有限。而且用水煮過後，蔬菜上的農藥、化肥、有害菌、草酸會溶於水中，危害到孩子的健康。正確的做法是焯燙過的水不要，蔬菜撈出研磨成菜泥作為寶寶的輔食。 正確的輔食：果泥、菜泥。 

5、米油賽黃金

 米湯、清稀飯是很多家庭選擇的給寶寶的第一輔食，這其實完全是錯誤的。 米湯的主要成分是水，白白占了寶寶本身很小的胃容量，卻沒有什麼可靠的營養成分。清稀飯比不上稠粥，與市售的配方嬰兒米粉更是相去甚遠。而且美消費者報告ConsumerReports發布的新報告《Howmucharsenicisinyourrice？》中提示：米湯中砷量很高，5歲以前孩子不能用米湯來代替牛奶。 為什麼米湯中砷含量高呢？ 砷主要聚集在大米的外殼(米糠)，白米就是磨掉外殼的米；一般而言，精米中含量最低，糙米中比較高，而米糠中的含量能夠超過精米中的10倍以上。 用大米煮湯後，大部分砷進入了水中，導致這部分水(米湯)中的“砷濃度”提高(而實際上大部分的營養成分依然在米粒兒中)。 正確的輔食：稠粥，且配以其他種類的主食。 

6、只喂糊糊好消化

 最初添加輔食，必須是泥蓉狀的食物，而且越細越好，以免過多刺激寶寶幼嫩的胃腸道。 隨著寶寶月齡增大，泥狀食物吃了一段時間後，要及時調整食物的形態，逐漸過渡到碎末狀、小塊狀，長期吃泥狀食物不利於孩子咀嚼能力的鍛煉，而且可能造成一歲以後的厭食。 有的媽媽會問，寶寶的牙齒都沒出幾顆，怎麼咀嚼呢？答：寶寶的牙齒包在牙床裡，足夠堅硬可以咀嚼。