給未出牙寶寶補鈣可吃芝麻醬

　　補鈣——芝麻醬

　　芝麻營養豐富，但籽粒外面有一層稍硬的膜，碾碎後營養才能充分被人體吸收。芝麻醬和香油是我們常見的芝麻制品。

　　【營養分析】

　　芝麻醬中鈣的含量非常高，而且它本身是泥糊狀，非常適合給未出牙的寶寶補充鈣。

　　此外，它還含有豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣、磷等營養成分，可以預防寶寶缺鐵性貧血和補充蛋白質。芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸，其中的亞油酸占50%以上，有益於寶寶大腦發育。

　　芝麻醬中有含量近70%的維生素E，則可以促進寶寶的肝髒和心髒的健康成長。香甜的味道還可以調整稍大寶寶的偏食厭食。

　　【寶寶廚房】

　　1.麻醬菜泥

　　原料：油菜30克、芝麻醬適量。

　　做法：油菜洗淨後放入沸水中焯熟，撈出剁碎，拌入適量芝麻醬即可。

　　營養盤點 ：油菜的營養豐富(見20頁)，鈣含量也非常高。麻醬菜泥中的菜可以是任何寶寶已接受的蔬菜，如菠菜、小白菜等。

　　適合月齡：6個月以上的寶寶。

　　2.麻醬米粉

　　原料：芝麻醬、米粉各適量。

　　做法：米粉是寶寶常吃的一種輔食，沖調好後加入適量芝麻醬，給寶寶換口味的同時營養也增多了。

　　適合月齡：6個月以上的寶寶。


　　其它芝麻食譜：

　　果仁黑芝麻粥

　　芝麻拌芋頭

　　蜜奶芝麻羹