幾個常識，讓寶寶吃到充足的鈣

        鈣質儲存在哪裡

        鈣是寶寶體內的常量元素之一，在生長發育過程中擔負著重要使命。體內99.3％的鈣都集中在骨骼和牙齒中，其余的鈣大多存在於軟組織、血液和細胞外液中，參與各種生理功能和代謝過程。

        鈣也需要更新

        人體內的鈣每天都在部分更新。特別是嬰幼兒時期，因為生長速度快，骨骼中的鈣大約1～2年就完全更新一次，遠遠快於成人。因此，保證攝入充足的鈣對寶寶非常重要。
 
        影響鈣吸收的因素

        經皮膚轉化生成或經膳食攝入的維生素D、奶中的乳糖、腸道內pH值的降低、適量的蛋白質及氨基酸的存在等均可幫助鈣的吸收；相反，食物中脂肪、植酸、草酸、膳食纖維攝入量過高會干擾鈣的吸收。此外，當鈣的攝入量增加時，吸收率會相對降低。

        吃什麼能補鈣   

        含鈣的食物很多，如雞蛋黃、骨頭湯、魚湯、雞湯、魚松、肉松等。處於哺乳期的媽媽應該多吃上述這些含鈣豐富的食物，這樣可以提高母乳中的含鈣量，間接給寶寶補鈣。

        奶類：無論含鈣量還是吸收率，奶類食品都是補鈣的最佳來源。首先是母乳，其次是配方奶。
        母乳中鈣的含量約為34～35mg/100ml，其中的鈣磷比例、脂肪構成以及豐富的乳糖含量有利於鈣的吸收，是6個月以內母乳喂養寶寶最佳的鈣源。體內鈣儲備充足的媽媽可以通過乳汁滿足6個月以內寶寶對鈣的需求。
        配方奶在營養素的配比上接近母乳，也是鈣的穩定來源。

        輔食：6個月以上的寶寶，奶類已不能滿足各方面的營養需求了，需要在寶寶的飲食中添加含鈣豐富的輔食，如蝦米、蝦皮、小銀魚、蛋黃、大豆和大豆制品、黑豆、青豆、芝麻醬等。某些綠色蔬菜，如荠菜、苋菜、菠菜、油菜等含鈣也較為豐富。
        10個月以上的寶寶可以適量吃些酸奶和奶酪以增加鈣的攝入。

        食物補鈣，媽媽該知道的幾件事

        •  骨頭湯中含鈣量很低，裡面的大量脂肪會影響鈣的吸收，最好少用。
        •  魚肉等高蛋白質食物攝入過多，會增加鈣的流失，並影響鈣磷比例，從而減少鈣的吸收。
        •  1歲以內的寶寶不能吃鹽，因為鈉的過量攝入會加快鈣的排洩。
        •  不要把鈣加在奶中，或在吃奶前後喂給寶寶。最好在2次吃奶之間服用。補鈣的量要征求醫生意見，過量補充反而會影響吸收。
        •  還要補充含有維生素D的鈣劑，並且多曬太陽。這樣能夠增加吸收。注意，曬太陽時，盡量讓寶寶多暴露一些皮膚在外面，最好不要隔著玻璃，這樣有助於鈣質的吸收。
        •  某些綠色蔬菜，如筍、茭白等因為含草酸或植酸過多，會影響鈣的吸收。烹調前最好用沸水焯一下，可以去除其中的草酸和植酸。