牛初乳的選擇與用法

選擇有竅門

和購買任何一個產品一樣，外行看熱鬧，內行看門道。作為初次接觸牛初乳產品的人們，往往對產品的選擇停留在“熱鬧”層面，而專家會告訴你選擇這類產品“門道”所在。

竅門一：認品牌。由於目前國內對牛初乳的標准、含量等問題沒有國標級標准，一些不法企業難免會出現以次充好或者假冒現象，只憑外表很難分辨牛初乳的好壞。所以專家建議盡量選擇大品牌的牛初乳產品，以免花三倍價錢卻只買到普通奶粉。

竅門二：不要被數字迷惑。IgG的數值是牛初乳行業衡量產品質量的一個現行標准。不過，IgG並非越高越好。專家介紹，初乳奶粉、初乳塊以及初乳膠囊三種產品的IgG含量不一樣。其中奶粉的IgG含量不如後兩者高，但是這種形式的初乳產品，人體最容易吸收。

竅門三：“吃法”有講究

很多人認為，反正都是吃，怎麼吃都是一樣的，事實上對於營養品，專家認為“吃法”大有講究，合理的“吃法”，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。

講究一：空腹。空腹狀態腸道負擔小，所以對於攝入的食物吸收會更加“專一”。

講究二：和奶粉配合著吃。有兩個原因：其一，牛初乳營養成分比較固定，並不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營養物質綜合的效果；其二，普通奶粉裡的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護作用，在前者配合下，後者的功效更加容易發揮出來。

講究三：看包裝說明服用。不同牛初乳產品成分含量不同，不同年紀的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。是可以直接服用，還是需用奶粉配合服用，服用多少量，一般產品的包裝上已作詳細說明。服用者應該先做仔細閱讀。