“鹽”對寶寶的五大危害

　　鹽是人體必需的養分之一，不可缺也不可過多，超過了生理需求的鹽分將有害健康。高鹽飲食危害不小，容易引起高血壓等心血管疾病，經常感冒，還會導致寶寶缺鋅、缺鉀。

　　給寶寶吃鹽特別提醒

　　寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。

　　全家總動員，多吃清淡飲食。孩子的口味與家長有關，家長的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會增多。據了解，目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。家長在給孩子准備膳食時，一定要注意減少鹽的成分。

　　寶寶1歲以後可以適當食用加碘鹽，炒菜或做湯時，待快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好。

　　如果寶寶患有心髒病、腎炎和呼吸道感染等疾病，要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。可采用“餐時加鹽”的方法，即在菜肴起鍋時少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅附著在菜肴表面，只放一點鹽但吃起來卻會有味道。

　　寶寶夏季出汗較多，或寶寶出現腹瀉、嘔吐時，寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。

　　南方喜歡吃梅干菜、鹹魚和臘肉等，這些食物含鈉量普遍高，寶寶應該盡量避免。此外，豆瓣醬、辣醬、搾菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、鹹鴨蛋等也應該盡量避免給寶寶食用。

　　北方日常飲食多為鹹香味，可適當改善口味，用甜、酸味代替鹹味。比如靈活運用蔗糖烹制糖醋風味菜，或用醋拌涼菜，既能彌補鹹味的不足，還可促進食欲。

　　當你嘗寶寶的成品輔食後，你會覺得一點不好吃，沒味道，但這就是符合寶寶口味的，你的體重與寶寶體重相差幾倍，千萬不要拿你的標准來判斷寶寶的口味。如果你吃著合適，寶寶吃就過鹹了。

　　【媽咪借味小妙招】

　　鹽是百味之首，飯菜不放鹽或太淡，吃起來會讓人覺得索然無味。很多媽媽也會想當然地為小寶寶的飲食裡加些鹽，認為能調節口味，促進孩子食欲。殊不知，鹽給寶寶帶來的危害卻不容小視。到底應當怎麼樣給寶寶吃鹽?尤其是1歲以內的小寶寶如何吃鹽呢?

　　1、做湯用生抽調味

　　我家寶寶10個月了，每次做面片湯時，我都用清水煮，再放些青菜，但我總擔心一點沒味道，於是我在湯中放入幾滴生抽，這樣面片湯就更有滋味了。

　　2、蛋羹放蝦皮

　　每次蒸蛋羹時，我總是在裡面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮，蛋羹就有種獨特的風味，讓寶寶更愛吃。

　　3、做出多種滋味粥

　　我家寶寶能吃輔食後，我經常給她煮粥，但我發現白粥她越來越不愛吃，也是，大人對沒滋味的也不愛吃啊!怎麼辦呢?還是想想辦法吧!

　　家中有幾塊紅薯，再次煮粥時，我切了紅薯在裡面，軟糯的紅薯粥，讓寶寶胃口大開，她吃下半碗呢!以後我又用南瓜之類的做粥，寶寶也很愛吃。後來，我還把奶酪片放進粥裡，這樣各種口味的粥寶寶都能吃到啦!