配方奶選購與沖法誤區盤點

　　選配方奶粉勿入五大誤區

　　誤區一：挑選奶粉時，最重要的是要特別注意說明上被強化的營養成分的配比解誤：不必過於關注奶粉中包含多少營養成分。

　　目前市場上的配方奶粉，不管是國產的還是進口的，只要是喂養1歲內嬰兒的，各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強化 了某些營養成分，但對於嬰兒來說，增加的營養成分對他們並沒有什麼效果。因為，除了喝奶以外，6個月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營養成分在輔食中一樣可以 得到補充。由此可見，父母在選購時，不必只是為了某一兩種營養成分而精挑細選，更重要的是為嬰兒選擇那些質量可靠的廠商生產的配方奶粉。

　　誤區二：味道越香濃的配方奶粉越好，不僅口味嬰兒喜歡，而且裡面的營養含量高

　　解誤：奶粉原本淡香、無特殊氣味。

　　由於中國人飲食講究色、香、味，因此生產商就有意識地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質，使其沖飲時香氣撲鼻，以增強人的食欲。但芳香物質僅能改變奶粉的口感，並不能增加奶粉的營養。所以，奶粉不能僅以味道是否香濃來論其好壞。

　　誤區三：嬰兒生長發育需要大量的鈣，含鈣量和濃度越高的配方奶粉越適合嬰兒

　　解誤：其實各廠家的配方奶粉原料牛奶本身的含鈣量差別並不大

　　有些廠家為了尋找賣點，在天然牛奶當中加進了化學鈣，人為提高了產品的含鈣量，但過多的化學鈣並不能被人體所吸收利用，反而會使大便變得堅硬，難以排出，久而久之還容易在人體中沉澱，甚至造成結石。

　　誤區四：嬰兒喝配方奶粉容易上火，在奶粉中多加糖就可以“敗火”

　　解誤：許多父母認為喝奶粉嬰兒容易上火，總是要加一些糖“敗火”。

　　有的甚至一勺奶粉就要配一勺糖，這種做法是不對的。按照配方奶粉的成分，飲用時並不需要另外加糖。如果加糖過多，會導致營養搭配不合理，造成嬰兒體內高糖，容易導致嬰兒肥胖。

　　誤區五：給嬰兒買配方奶粉要買貴的，因為越貴的奶粉越好

　　解誤：不要上價格炒作的當。

　　如果仔細研究一下各種奶粉的配方成分表，很容易就會發現，其實從奶粉的配方角度來講，其中的營養成分無非就是那些，同類產品的價格都不應該相差很 多。但有些奶粉制造企業會利用爸媽們的消費心態，故意炒作價格，所以爸媽們選擇的時候要擦亮眼睛。一般來說，進口奶粉相對要貴一些，但並不說明它們的質量 就一定優於同類的國內奶粉。

　　配方奶沖法的7大誤區

　　誤區1：礦泉水含比自來水干淨安全，用礦泉水沖奶，寶寶喝了更安全。

　　沖配方奶粉我們提倡用自來水。礦泉水沖奶易致嬰兒便秘。

　　目前家庭用自來水都經過了科學的處理，質量符合標准，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。純淨水失去了普通自來水的礦物元素， 而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以不宜用純淨水沖牛奶。而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且復雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多，會引發消化不良和便秘。

　　誤區2：沖奶粉不能想放多少放多少，濃些更有營養。

　　有些父母怕孩子營養跟不上，每次沖奶粉，都會多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。誰想到，這卻大錯特錯了。奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果 奶粉濃度過高，幼兒飲用後，會使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，因此容易引起幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血。如經常給幼兒喝過濃奶粉，出血多 了會影響幼兒智力發育。

　　當然，奶粉沖得太稀也不行，這會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。所以，建議父母給孩子沖泡奶粉時，一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少。

　　誤區3：開水可以殺菌，越熱的水沖調奶粉越好。

　　嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，在喂給嬰幼兒前需要用水沖調，但父母應注意的 是，沖奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高，沖調奶粉時，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會 被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質，會被全部破壞。因此，沖調奶粉應用溫水，避免其中營養物質的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40￣50度，不 能用較燙的水泡了之後，等它冷卻的。

　　誤區4：聽說一種新奶粉不錯，今天給寶寶試試吧，怎麼一吃就拉肚子，趕緊換回原奶粉。

　　有的媽媽一天內換了新奶粉，一天內又換回原奶粉，其實給寶寶換奶粉沒有這麼方便的。

　　在換奶粉的初期，必須兩種奶粉混合吃，無論是由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個階段換到另一個階段(即使牌子相同)，這個過程叫作轉奶，是必不可少的。

　　轉奶可以這樣轉：先在老的奶粉裡添加1/3的新奶粉，這樣吃了兩三天沒什麼不適後，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃 兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。注意轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病(感冒、發燒、起皮疹等)及接種疫苗期間不要轉奶。有了 這麼一個逐步的轉奶過程，寶寶一般是比較容易接受新品種的，也不大會鬧肚子。

　　誤區5：沖調嬰兒奶粉時候，我都是先倒好奶粉，再加入水的。

　　這恐怕是很多媽媽常犯的錯誤吧!先加奶粉還是先加水有什麼不一樣嗎?其實，這是有區別的。沖調嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發育未成熟，包括消化、代謝與排洩功能都未完善，奶的濃度要盡可能接近母乳。

　　如先加奶粉，後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水，後加奶粉，會漲出一些，但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎髒的排 洩能力也難以承受。父母希望奶濃些孩子長快些，反使小兒消化不良，食欲下降，腹瀉，生長反受挫。有報告新生兒喂奶過濃，發生腎功能衰竭。

　　誤區6：沖好的奶粉感覺有點冷，不如再煮一下吧，煮沸一次正好可以殺菌。

　　已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養也要大打折扣。

 　　誤區7：晚上把沖調好的奶粉放在溫奶器中，等到寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，方便又省事。

　　有些媽媽這樣做主要是想晚上喂奶省力點，但這樣做不好。泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(暖奶器裡的溫度一定是超過常溫的)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若吃過了，有剩的，則應丟棄，不能再吃的。

其實現沖也是很快的，教你一個小竅門：　若想以最快的速度沖好奶，可以把熱水先倒在奶瓶裡，放進保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。同樣方便省事。

 

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