沖奶粉有講究 7招沖好奶粉

沖泡奶粉

　　奶粉選購使用小貼士：

　　·現在購買奶粉途徑很多，如超市、商場，還有免費直銷送貨，也發展很多物流送貨，都要留好發票、出庫單等憑據，並要檢查奶粉的生產日期、保質期等。

　　·在打開奶粉包裝蓋或剪開袋時，盡量在一個月內吃完，同時要觀察奶粉的外觀、性狀、干濕、有無結塊、雜質等，也要注意奶粉的溶解度、是否粘瓶等。

　　·發現奶粉有任何質量問題時一定不要再吃，及時與商家或廠家聯系。

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　　澳洲研究人員針對493位9個月大健康寶寶進行實驗，以了解牛奶、低鐵含量奶粉、高鐵含量奶粉對寶寶發育的影響，直到寶寶滿18個月大為止。

　　數據顯示，鐵質強化奶粉雖然可以增高寶寶血液中的鐵含量，但是這3組寶寶的身體和智力發育卻沒有顯著的差異。也就是說，寶寶在9個月之後，喝哪種奶粉均不會影響寶寶發育。然而專家卻指出，寶寶在三四個月大就會開始吃半固體流質食物，所以不一定要從奶粉中吸收鐵質。因此這個研究特別挑選9個月大的寶寶來做研究，似乎有點值得商榷。

　　美國小兒科醫學會不久前公告了“鐵質強化嬰兒奶粉的重要性”的資料，建議媽媽最好用母乳喂養嬰兒，如果不喂母乳，就要特別選購高鐵嬰兒奶粉。如果能夠讓6-18個月大的嬰兒食用鐵含量上限為“奶粉泡開之後濃度為每公升4-12毫克”的嬰兒奶粉，寶寶不但可以避免貧血問題，智力也能夠得到正常發展。

　　如果你希望寶寶健康成長，你又無法親自喂奶的話，最好與小兒科醫師討論“鐵質強化嬰兒奶粉”的服用方法。雖然要讓小嬰兒吸收充足的鐵，但也別吃得太多，以免造成副作用。

　　提醒：給孩子沖奶不宜過濃

　　奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用後，會使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，因此容易引起幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血。如經常給幼兒喝過濃奶粉，出血多了會影響幼兒智力發育。

　　最好的辦法是，將奶粉加適量溫開水攪稠，再加些蜂蜜與白砂糖，然後按1份奶粉20份熱開水的比例沖調給孩子喝，這樣沖調的奶粉味道與母乳相當，適合嬰兒飲用。

　　沖奶粉水溫有講究

　　一般情況下，奶粉的沖調水溫以40-60℃為宜，因為過高或過低的水溫都會影響奶粉的沖調效果，使寶寶得不到充分的營養，甚至引發一些消化系統的不良反應。這個溫度不僅有利於加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體裡的溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉裡的營養物質不被破壞。

　　有的爸媽以為，幼小的寶寶抵抗力差，所以要時刻注意飲食衛生。既然對寶寶使用的奶瓶奶嘴都要經過高溫消毒，那麼用沸水沖調奶粉一定會更安全。殊不知這樣做的直接後果就是使奶粉中的乳清蛋白發生凝結，無法充分溶解，某些熱穩定性較差的維生素、脂肪酸和特別添加的一些免疫活性成分也會被破壞掉。寶寶吃了這樣的奶，既難以消化，又沒法獲得需要的營養成分。

　　反之，用過冷的水沖調奶粉也容易使奶粉中的一些營養成分難以充分溶解，而影響吸收。嚴重的還會導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。所以在為寶寶沖調奶粉時一定要注意選用40-60℃的溫開水。

　　還有就是寶寶奶瓶如果喝完了不要再讓寶寶吸，否則會吸入很多空氣也是引起寶寶放屁的原因之一。沖奶粉最好選用燒開過的自來水，不要用礦泉水。因為礦泉水含礦物質較多且成分復雜，嬰兒腸胃消化功能及腎髒功能發育還不健全，容易增加腎髒負擔。另外，也不能用米湯沖奶粉，因為米湯中有一種脂肪氧化酶，會破壞奶粉中的脂溶性維生素A，不但不能使二者的營養加倍，還會影響孩子的生長發育。

　　如果精神狀態，大小便都正常的話，應該是喝奶時喝進不少空氣。沖奶粉的水不要用沸開水，用沸開水的話會降低營養，用溫開水沖就可以了。另外注意奶瓶要注意隨時保持清潔。

　　七步沖出好奶

　　奶粉沖泡小貼士：

　　·沖泡前必須用肥皂與水清洗雙手。

　　·奶瓶、奶嘴、瓶蓋等沖調器具應煮沸消毒。

　　·沖泡開水必須完全煮沸，溫度必須超過70℃，這樣才能殺滅微生物，從而遠離細菌的感染。不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。

　　·沖泡開水必須調至適當的溫度(以40-60℃為宜)，並將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。

　　·仔細閱讀罐上的沖調須知。

　　·調奶粉時一定要使用奶粉自帶的調量勺子，按照上面的用量沖調奶粉。如果沖完的奶粉濃度太高，容易使嬰兒脫水或便秘，所以一定要留意。放入適量奶粉和溫水後，要蓋好蓋子，用兩個手掌拿住奶瓶後，前後轉動，直到奶粉充分的融化。這時要注意，不要讓奶粉產生泡泡，因為泡泡多的奶粉能讓寶寶喝入太多的空氣，喝完後容易鬧肚子。有些人沖奶粉時往往拿著奶瓶上下擺動，但是這樣首先能讓奶粉產生很多泡泡，其次也容易露出來，所以一定要小心。

　　·如果一次沖泡多量的奶水時，則需將泡好的奶水立即放入冰箱內貯存，並於一天內吃完，千萬不可將奶水放在室溫中。

　　喂奶粉後的衛生管理

　　1、用完的奶粉要在既衛生又干燥的地方。調量勺子要在沒有任何水分和污漬的情況下保管好。

　　2、寶寶喝完的奶瓶要用奶瓶專用刷子及時在溫水中沖洗，確保奶瓶裡沒有殘留任何的污漬。最好的方法是在開水中煮一下或利用專業消毒器消毒，並保持清潔的前提下烘干。

　　※外出時奶粉的配帶

　　可以在消毒的水壺裡帶一些開水，並且取出適量的奶粉放入消完毒的奶瓶裡，這樣在外出的時候也可以安全喂寶寶啦。