奶粉沖不好 或是4個細節在作怪

對新手爸媽來說，沖調奶粉是成為合格父母的第一關。但是，沖奶粉看似簡單的活兒，實際操作起來實在太難了，不是結塊，就是溫度太高，甚至是氣泡一大堆。怎麼才能成功給寶寶沖奶粉呢？看看以下4個關於沖奶粉的小細節，你是不是出錯了？

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　　細節一、沖調水溫不當
　　我們之前在文章《用什麼水沖奶粉最好》中提到，給寶寶沖奶粉最好用煮沸的自來水晾涼後使用，但是沖調奶粉的水溫多少才合適呢？有的爸媽認為幼小的寶寶抵抗力差，寶寶使用的奶瓶奶嘴都要經過高溫消毒，奶粉也應該用沸水沖調才對，這種想法可是不對的喲。首先，水溫過高會破壞奶粉中的營養素，如維生素C、維生素B，使寶寶營養不足；其次，還會導致蛋白質變性失活，無法被消化吸收，寶寶容易積食上火。那既然水溫不能太高，低點行嗎？答案當然是：不行！水溫偏低，奶粉不易泡化，直接影響奶粉的溶解，同樣不利於寶寶的消化吸收。
　　通常嬰兒奶粉都有沖調說明，在沖調奶粉之前，爸媽們別忘了多瞧兩眼。雖說不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40攝氏度左右的溫水沖較好。水溫的重要性是知曉了，那怎麼控制水溫呢？方法很簡單，沖調奶粉時，可以用手腕內側皮膚測溫，以感覺溫熱而不燙手為宜(部分有經驗的媽咪說因為手部溫度感覺比口腔的高，最好比溫熱稍微熱一點)，也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然後放入適量奶粉搖勻。

　　細節二、沖調比例不當
　　新聞報道曾經提到過，有個媽咪因為母乳偏少，要給孩子喂奶粉，但她又擔心孩子營養跟不上，每次沖奶粉，都會多加一大勺，把奶泡得濃濃的，沒想到寶寶出生兩個月了，體重卻一直沒增加，咨詢了醫生才知道原來是奶過濃惹的禍。
　　為啥不能給嬰兒喂太濃的奶？剛出生不久的嬰兒胃腸消化功能較弱，而牛奶中主要是酪蛋白，不易消化。若牛奶過濃，小寶寶就更難消化吸收了，輕則出現消化不良、大便干燥，嚴重的可能會引起壞死性出血性小腸炎。當然，奶粉沖得太稀也不行，寶寶容易出現營養缺乏，導致個頭小、消瘦等情況。
　　一般來說，按照奶粉的標准比例沖泡是最容易的，但也可以根據自家寶寶的特殊情況來進行微調。如何才能濃淡得宜，這就要靠爸媽們細心地觀察了。
　　一般開始時可以多加水，然後觀察寶寶是否老是短時間內就哭鬧著要吃，同時注意觀察寶寶的大便。如果大便正常或略干，而寶寶經常哭鬧有饑餓想吃的表現，那就是奶粉太稀，寶寶營養不夠，可以稍加濃一些；如果寶寶沒有老想再吃的表現，而大便過稀並有奶瓣，那就是牛奶太濃，寶寶消化不好，就得適當將牛奶調稀一些。

　　細節三、沖調順序不當
　　奶粉沖調的正確次序是，先將自來水燒開，晾至50-55°，取合適水量，注入奶瓶，將奶粉加入到溫水中。但很多新手爸媽們都是把奶粉先放入奶瓶內，再用溫水沖泡，這樣的次序可是會導致奶粉沖調不均勻，出現結塊、溶解不充分的問題。
　　其次，次序不對還影響奶粉濃度。奶瓶外邊都會有刻度線，如果先加奶再加水，最後仍然是到刻度線的話，其實奶已經過濃了。最正確的應該是加入水後，再加奶粉，攪拌成奶液後，稍微漲出刻度線，這就是合適的濃度啦。

　　細節四、攪拌過度
　　通常給寶寶沖奶粉，爸媽們都是直接用奶瓶沖的，在水中加入正確量取的奶粉量後，為使奶粉溶解更加均勻不結團，需要稍微進行搖晃助溶。但有些新手爸爸沒這耐心，會比較粗魯的搖晃奶粉，上下左右前後各個方向搖晃，甚至於找根筷子之類的大力攪拌。
　　雖說攪拌不會令奶粉營養流失，但是會產生其他讓寶寶不舒服的問題哦。在沖奶粉時大力搖晃或者用筷子攪拌，更多的空氣趁機混入奶液中，從而產生大量的氣泡。寶寶喝了這種奶液，容易脹氣吐奶。
　　正確做法是這樣的：手握奶瓶中上部，沿同一方向搖晃瓶底，使在水平面上旋轉。速度不宜太快，不產生氣泡為宜。若產生氣泡，應靜置等氣泡消失才給寶寶飲用。