隨著寶寶的生長發育，他們所需要的營養物質也是不一樣的，家長在為寶寶選購奶粉的時候，要注意嬰兒奶粉是有分段的，不能隨意單憑口味或者進口的衡量指標。依據寶寶年齡來選購不同分段的奶粉才是家長的明智之舉。
1段奶粉：蛋白質有講究1段奶粉在嬰幼兒奶粉中受到的關注是最多的，我們可以從它的營養成分表中知道，1段奶粉並不是追求某種營養成分含量大，而是追求營養成分和成分配比夠科學，讓寶寶吃得健康。適合0-6個月寶寶的1段奶粉含蛋白質較低，這是因為寶寶的消化功能還不完善。從上表中可知，1段和2段的蛋白質下面都有明確標明酪蛋白和乳清蛋白兩者的比例，1段中的酪蛋白和乳清蛋白的比例是4：6，這種科學的配比更適合寶寶。蛋白質有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白對嬰兒的腸胃負擔小。剛出生寶寶的腸胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以後的奶粉更高。
2段奶粉：重視智力和視力發育寶寶滿6個月後，在寶寶身體正常的情況下就可以轉2段奶粉了。在轉奶過程中，不易消化的、新的輔食都不建議給寶寶添加。剛開始轉為2段奶粉時要盡量避開早上空腹的第一餐或晚上臨睡覺前最後一餐。換奶粉需要1段和2段的奶粉有一個混合使用的過渡期，讓寶寶逐漸適應。6個月以上的寶貝生長發育加快，對蛋白質和能量的需求加大，所以2段配方奶粉的蛋白質和能量的含量都有所增加。為了防止寶寶肥胖，2段配方奶粉的脂肪含量會有所減少。另外，寶寶從這個時期開始腦細胞發育加快，此時應促使孩子腦智力和視力發育，所以2段奶粉會增加能補充這兩個方面發育的營養成分。
3段奶粉：注重骨骼和牙齒生長適合1歲以上寶寶的3段配方奶粉需要進一步調整必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質等營養素的比例，並添加牛黃酸，鈣、鐵等礦物質及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營養。這個年齡段的寶貝已經可以進食很多種食物，並從中獲得豐富的營養素。奶粉不再是寶貝惟一或主要的營養素來源。
