嬰兒奶粉哪家強？寶寶奶粉選購全攻略

 　　嬰兒奶粉哪家強？作為媽媽來說，能夠挑選一款既安全營養又適合寶寶口味的奶粉，是媽媽必須要做好的功課。隨著寶寶地不斷成長，寶寶的口糧要從母乳逐漸過度到奶粉，之後更好地幫助寶寶逐步適應斷奶。如果你的寶寶即將步入或正處於6月齡的斷奶期，又或是不能靠純母乳來喂養的早產寶寶，媽媽們就必須要清楚奶粉是如何挑選的。

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　　一、奶粉安全問題刻不容緩

　　當媽媽們面對琳琅滿目、品牌繁多、瓶瓶罐罐的奶粉時，是否開始猶豫不決，躊躇不定，不知道該為寶寶選擇哪些奶粉？你是否聯想到幾年前嬰兒奶粉安全問題？毒奶粉、大頭娃娃事件，都牽動著每一位媽媽的心。那麼，如何選購安全奶粉？　　1.正規包裝　　a.正規的包裝，嚴密防護寶寶奶粉不受污染，用手擠壓無漏氣漏粉　　b.正規廠家會注明：配方、性能、適用對象、使用方法作必要的說明　　c.國家要求必須注明：廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標准、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等　　2.質量為王　　a.搖動罐體，松軟平滑有流動感為宜；反之，發出"砰砰"響聲則有結塊，請勿購買　　b.將奶粉倒在白紙上，呈均勻一致的乳黃色，雜質量少，則代表為好奶粉　　c.沖調奶粉，需無結塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃。 

　　二、奶粉品質與營養：口味與年齡

　　1.接近母乳　　a.口味接近母乳：口味上與母乳味道接近，增強適口性，有利於寶寶接受和斷奶適應　　b.成分接近母乳：保證寶寶每日所需的營養，保證寶寶睡眠質量，促進大腦發育　　2.分齡購買　　a.年齡不同，所需營養及消化能力大不相同　　b.如果寶寶6個月開始斷奶，則選擇6個月至1歲的奶粉　　c.隨著寶寶成長，所選奶粉的年齡段則依次往後順延　　此外，對於早產寶寶，如果母乳不能滿足其營養需要，媽媽們需要咨詢醫生，並且為寶寶選擇專門針對早產寶寶的特殊營養配方奶粉。 

　　三、奶粉實驗室：成分大解析

　　蛋白質：α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，並含有調節睡眠的神經遞質，有助於嬰兒的睡眠，促進嬰兒的大腦發育。　　DHA和AA：奶粉中DHA又稱腦黃金；AA具體成分是指花生四烯酸。DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸，能提升嬰兒智力發育指數、提升視力敏銳度，對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。　　維生素D、鐵：添加維生素D，可促進鈣的吸收，預防嬰兒佝偻病。適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。　　核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因為母乳中含有重要的物質，目前已有大部分的奶粉中也增加了核苷酸成分。　　亞油酸、亞麻酸：如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發育更好。如果不能提供充足的比例適當的亞油酸、亞麻酸，可能需要額外添加DHA和AA。但添加DHA和AA易氧化，氧化後配方奶的味道會有所改變。因此，嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關鍵。　　不含棕榈油：吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。很多媽媽認為吃奶粉熱氣，但最近科學研究發現，影響寶寶鈣質吸收、大便干燥的原因是因為奶粉中添加的棕榈油與鈣質結合，形成鈣皂，有證明顯示不含棕榈油的配方奶粉鈣質吸收更好、寶寶骨骼更強壯。 

　　四、嬰兒奶粉亮底牌：決定奶粉質量的關鍵

　　1.進口奶粉　　a.原奶：每一盒奶粉均應取自原汁原味的鮮奶，新鮮純淨，營養安全。　　b.原廠：每一盒奶粉均應由生產廠家原工廠生產，絕無委托第三方生產，始終保持統一的高品質。　　c.原品牌：品牌應是工廠和奶農的自有品牌，絕非貼牌。　　d.原裝：從鮮奶噴粉到成品包裝全程在原廠完成，100%原裝出口，不進行二次分裝。　　e.原口感：每批次產品都產用同一奶源、同一原料，在同一工廠生產，保證每一盒奶粉都保持穩定的口感。　　f.原渠道：經過原產國和中國兩道嚴格質檢，完全符合原產國和中國食品安全標准，官方渠道正規進口，多重保障讓消費者放心。原裝進口奶粉必須是全部由境外生產包裝到獨立的銷售單元，從海關進口進來的奶粉產品，其商品條形碼前兩位一定不是"69"開頭的。　　進口奶粉固然好，也別忽略國內寶寶的身體狀況　　a.日本奶粉：含鋅量少　　b.歐洲奶粉：鈣鐵含量低　　c.美國奶粉：容易發胖　　d.澳洲奶粉：含鐵量低　　2.國產奶粉　　a.奶源　　現在乳業的生產模式基本分為兩種："散戶+企業"和"牧場+企業"。　　"散戶+企業"：這種模式屬於游擊戰，打一槍就走。　　"牧場+企業"：乳業為了長遠發展而苦心經營的可靠奶源"根據地"　　這樣，我們就不難看出"散戶+企業"雖然成本較低，但是存在著很大的安全隱患。這種模式下奶牛屬於牧民自有，且分散飼養企業只是定期收購牧民手中的牛奶。從奶牛飼養到擠奶過程到鮮奶儲存，整個環節都沒有得到有效監控和把關。牧民的飼養水平各不相同，每戶擠奶、儲奶的水平又良莠不齊，難免造成一定的牛奶污染，從而導致上交的到底是"毒奶"還是牛奶讓我們不得而知。　　b.生產工藝　　在我國最主要的嬰兒奶粉生產工藝，主要的就是濕法和干法兩種。　　濕法工藝比較復雜，簡單地說就是將粉狀嬰幼兒配方食品的配料成分，在液體狀態下進行處理與混合的生產工藝，這項工藝通常包括配料、熱處理、濃縮、干燥等工序。需要的設備較多，前處理主要的設備是淨乳機，均質機，最好有殺菌機，濃縮設備、干燥設備、包裝設備，及一些附屬設備，還要有鍋爐、污水處理等。濕法工藝制作出來的奶粉均一性好，物理化指標穩定。　　干法的生產工藝比較簡單，簡單地說就是將粉狀嬰幼兒配方食品的配料成分，在干燥狀態下進行處理與混合而制成最終產品的生產工藝。生產設備主要是混合機，包裝機等。但是干法工藝對車間的要求較高，一般采用GMP車間。　　c.配方　　最早的第一代嬰幼兒配方奶粉，只是簡單的向牛乳或煉乳中加水，以利於消化。　　第二代嬰幼兒配方奶粉向牛乳中添加乳清粉、調節酪蛋白與乳清蛋白的比例，維生素、礦物質、牛磺酸、低聚糖、DHA等嬰幼兒所需的營養，也是目前市面上主要嬰幼兒配方奶粉。　　隨著科學技術的發展，眾多嬰幼兒配方奶粉品牌正向完善階段前行，配方越來越科學合理。　　d.質檢　　完善嚴格的質檢體系，是確保奶粉質量安全的重要保障。從鮮奶到奶粉，從牧場到每個購買的家庭，中間過程復雜繁多，建立成熟的產品電子追蹤系統，將奶粉生產的每一個環節都記錄在案，能最大程度保證奶粉的安全。　　e.ph值　　母乳是寶寶最理想的選擇，是任何奶粉都比不上的。因此，奶粉越接近母乳，對寶寶就越好。人體內的環境呈弱鹼性，母乳的PH值亦是呈弱鹼性，奶粉PH值與母乳一致，更有助於健康成長。 

　　五、奶粉選購小貼士：培養寶寶的"味覺興趣"

　　1.不同品牌的嬰兒奶粉，口味也有細微的不同　　現在有很多品牌的奶粉都會盡可能地接近母乳的營養與口味，媽媽們可以先分別嘗試一下自己的母乳和所購買的奶粉味道進行簡單的區分和辨別，當然最重要的還是要給寶寶嘗試，奶粉的味道是否可以讓TA"愉悅"地接受。　　2.除了母乳，還有寶寶更喜歡的食物　　在寶寶6個月以後，母乳將逐漸不能滿足寶寶的營養需要，我們都知道，大部分寶寶都會在4到6個月大的時候開始增加輔食，這個時候，媽媽們你可以通過在輔食中添加嬰兒奶粉來讓寶寶更好地接受不同輔食的味道，以便順利地培養寶寶的"味覺興趣"。 

　　六、沖調奶粉小指南

　　1.沖奶之前，要將奶具清洗干淨，沸水中煮5~10分鐘　　2.定量的40℃~60℃的溫開水倒入奶瓶內，再加定量的奶粉　　3.輕輕搖勻，避免大幅度搖晃奶瓶，被寶寶吃到氣體而發生脹肚　　4.吃不完的奶，切勿再次給寶寶，以免發生氧化變質，影響寶寶的消化和睡眠 

　　七、寶寶戶外如何喂養奶粉？

　　1.首先需要准備一個保溫性能較好的保溫杯、一只清潔消毒干淨的奶粉分裝盒，一只有容量刻度的奶瓶，當然，也要准備一個水溫測試儀。　　2.外出前，媽媽們要將燒好的水裝在保溫杯裡，按照外出時間的長短來決定帶多少奶粉，按照奶粉分裝盒裝好，一次喂的量裝在一只小盒裡面就好。　　3.到了戶外，如果寶寶坐在推車裡，則要注意將推車車輪處的剎車固定好，然後媽媽們再進行沖奶，如果是寒冷的冬季則需要在水溫到40℃~60℃之前，倒入杯中，以免水溫迅速變涼，然後按照正常的沖奶粉步驟進行沖調即可。