秋季 小兒如何補鈣?

    秋季如何補鈣？

    鈣元素是寶寶生長不可或缺的，新生兒正處在身體長得最快的時候，骨骼中鈣的更新速度也是成人的很多倍，2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒容易缺鈣，早產兒、雙胞胎及經常腹瀉或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。鈣是構造寶寶骨骼的原材料，若不足量，寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩、枕突、乳牙萌出延遲等症狀，嚴重時會有佝偻病，X形腿、O形腿。

    爸爸媽媽們都希望自己的孩子有健康勻整的體型，有一副完美的身材架子，這需要從孩子一生下來起就要給他均衡的營養，特別是充足的鈣元素。從小打好“框架”基礎，會令孩子受益終生。

    補鈣的途徑有很多，吃鈣片、喝鈣水，市場上的各種高鈣食品也讓人眼花缭亂。但是在冷暖適宜的秋季，有更好的補鈣方法：

    秋高氣爽，不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動，多曬太陽，做到補鈣健身一舉兩得。 “每天多接受日照，以促進鈣在體內的吸收”就是國際衛生組織非常強調的“光能補鈣”。太陽光譜能激發體內的膽固醇根據自體所需自主轉化為維生素D，將食物中的鈣鹽分解為易被人體吸收的鈣離子，產生源源不斷的原生鈣，維持機體鈣質平衡。
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    什麼是補鈣最好的

    秋季更是如此，秋季各種含鈣豐富的海產品、蔬菜、水果都紛紛新鮮上市，秋季是寶寶食物補鈣的好時機！

    含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等，這些食物都可做成細泥給寶寶吃。首先，海產品含鈣較多，如魚(最好連骨吃)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富的鈣質，極易被人體吸收；

    豆制品為上好的補鈣食品，如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美，烹調簡單，食用方便；奶制品現在

    亦普遍被人們接受，如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富，是小兒攝取鈣質的優良食物；另外蔬菜也是鈣質

    當然，能夠享受這些天然美食補鈣的寶寶一定是能吃輔食，而且最好是半歲以上的寶寶。爸爸媽媽們要注意烹饪手法，自己探索最適合自己寶寶的配餐方案。今天，我向父母們介紹富含鈣的菜。

    6個月-12個月寶寶補鈣食譜，此時的寶寶還是適合吃泥、羹類食物：

    “豬血豆腐青菜湯” 補鈣的奧秘在於：豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信12個月寶寶會愛吃的。

    原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮

    作法：豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

    “蝦皮碎菜粥”補鈣的奧秘在於：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。

    原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。

    作法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合。等白米粥好了後，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。

    “蛋花豆腐羹” 補鈣的奧秘在於：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

    原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

    作法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。

    “魚泥豆腐羹”補鈣的奧秘在於：魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個月的寶寶一定很喜歡。

    原料：魚弄成泥，豆腐

    作法：將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

    6-12月的寶寶媽媽們，可以在秋季趕緊給寶寶們食補鈣了。