健康美味 寶寶補鈣食譜精選

    由於寶寶從出生到1歲生長發育特別快，這樣新陳代謝也很快，故如不注意體內會缺鈣。

　　那麼如何給寶寶正確補鈣，什麼鈣寶寶最易吸收呢？

　　1、藥物鈣：需含碳酸鈣成分的鈣最好，在補鈣的同時需服維生素A+D濃縮魚甘油滴劑。0-6個月寶寶的每日鈣量為400毫克；6個月-1歲的寶寶日需要量是600毫克。

　　2、輔食補鈣：牛奶、蛋黃、魚泥、蝦泥、紫菜、海帶湯、豆漿等。

　　以下是育兒專家提供的幾款補鈣食譜，媽咪們可以嘗試做給寶寶吃：

　　1. 豆腐蛋黃泥

　　材料：雞蛋1個、豆腐50克、雞湯適量

　　做法：

　　1）雞蛋煮熟，剝開取蛋黃，壓碎，再過篩壓碎；

　　2）豆腐煮五分鐘，過篩壓成泥狀；然後將雞湯調入蛋黃、豆腐中拌勻即可。

　　適合7個月以上寶寶食用。

    2. 杏香玉米湯

　　材料：1/3杯黃油、1杯半的洋蔥末、1/2杯芹菜泥、2聽脫脂雞湯罐頭、1小包玉米餅碎屑、18塊杏脯（切碎）、1/2杯西芹泥、1茶匙迷迭香碎屑、1/4茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒

　　做法：

　　1）在不沾鍋中溶化黃油，並加少許調味劑；

　　2）洋蔥末和芹菜泥放油鍋炒3分鐘，控油後倒入雞湯中，加熱3分鐘；然後倒入其他原料，充分攪拌即可。

　　適合10個月以上寶寶食用。

　　3. 豆腐蒸蛋

　　材料：雞蛋150克、北豆腐200克、火腿50克、蔥汁5克、姜汁5克、鹽4克、味精1克、香油2克

　　做法：

　　1）豆腐洗淨，壓成泥蓉，放碗中，磕雞蛋攪散；再加入清水、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻；火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上；

　　2）將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油即可。

　　適合1-3歲寶寶食用。

    4. 豬骨西紅柿粥

　　材料：西紅柿3個（重約300克）或山楂50克、豬骨頭500克、粳米200克、精鹽適量

　　做法：

　　1）豬骨頭砸碎，用開水焯下撈出，與西紅柿（或山楂）一起放入鍋內；

　　2）倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸後轉小火繼續熬半小時至1小時，端鍋離火，把湯滗出。

　　3）粳米洗淨，放沙鍋內，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上；燒沸後轉小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調味即可。

　　適合0-1歲寶寶食用。

　　5. 芙蓉蛋卷

　　材料：蝦適量、雞蛋1個、胡蘿卜1根

　　做法：

　　1）蝦洗淨，取蝦仁，挑除蝦腸，放案板上剁成細細的蝦泥；放入一個玻璃器皿中，加鹽、白胡椒粉、料酒拌勻；

　　2）胡蘿卜洗淨，放蒸鍋蒸軟，時間大約15分鐘；然後用小勺舀成泥狀，再和蝦泥混拌一起，制成餡料；

　　3）雞蛋打散，平底鍋內刷上一層薄薄的油，燒熱後倒入蛋液，攤成圓圓的蛋皮；蛋皮平鋪在案板上，稍稍放涼，然後用小勺將餡料均勻的鋪在蛋皮上，卷起成蛋卷，抹上濕澱粉封口；最後上鍋隔水蒸15分鐘即可。

　　適合12個月以上的寶寶食用。