母乳喂養的3個月寶寶如何補鈣？

　　純母乳喂養的寶寶要不要補鈣?

　　母乳富含鈣質，是寶寶最理想的營養品。那麼母乳喂養的寶寶需不需要補鈣呢?根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議，3個月寶寶每天需要攝入是300-400毫克鈣。也就是說，如果你的寶寶每天要吃夠1升的母乳，且您的母乳每升含鈣量達300毫克，那麼媽媽大可不必為孩子額外補鈣。

　　但實際調查表明，我國0～6 個月的嬰兒平均每天吃的奶量僅為660～880毫升(平均750毫升)，而且調查表明全國各主要城市乳母乳汁中的含鈣量沒有一個能達到世界衛生組織規定的母乳含鈣量的最低標准(300毫克/升)的。抽查城市母乳含鈣量分別為(單位為毫克/升)：北京295、天津285、成都267、上海233。

　　因此，營養學家們建議純母乳喂養的寶寶從出生後第3周起就要每天補充100毫克的鈣。

　　哺乳期產婦要不要額外補鈣?

　　據觀察，正常產婦產後3-4個月，每日泌乳量可增加到900-1000毫升，這樣才能滿足嬰兒生長的需要。哺乳媽咪，每天大約需攝取1200毫克鈣，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大，鈣的需要量就越大。在整個哺乳期間，不論乳汁是否充足，乳汁中鈣的含量比較穩定，如果飲食中鈣供給不足，又不補充鈣制劑，母體勢必要動用自身骨胳組織中鈣來維持乳汁中鈣的含量穩定。有人曾對乳母體內鈣代謝研究，結果發現，正常乳母每天要動用骨胳中鈣來補充乳汁，100天之內要從骨胳、牙齒中動用20%鈣，同時，還要促使腸道加速對鈣的吸收，減少腎髒對鈣的排洩，盡管這樣，還是不能滿足制造乳汁的需要。所以，每當乳汁分泌達到高峰時，母體就會出現負鈣平衡。久而久之，乳母就會出現乳汁不足、腰酸背痛、小腿抽筋，嚴重時甚至導致骨質軟化症。所以乳母要格外注意補鈣。

　　哺乳期產婦補鈣四個簡單法子：

　　1、據我國飲食的習慣，建議產後每天喝奶至少250毫升，以補充乳汁中所需的300毫克的優質鈣。如果對乳糖不耐受，可適量飲用酸奶

　　2、每天的飲食要多選用豆類或豆制品，一般來講攝取100克左右豆制品，就可攝取到100毫克的鈣。同時，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等，保證鈣的攝取量至少達到800毫克。另外要少吃不利於鈣吸收的食物如汽水、可樂、菠菜、竹筍等，如吃菠菜苋菜可先焯一下，除去草酸，以免影響本身及其他食物中的鈣的吸收。少吃高鹽、高油、高蛋白飲食，如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等。增加鈣的排出。

　　3、由於食物中的鈣含量不好確定，所以最好在醫生指導下補充鈣劑。這樣，便可清楚自己是否補足了鈣。

　　4、多去戶外曬太陽，並做產後保健操，促進骨密度恢復，增加骨硬度。

　　哺乳期媽媽補鈣食譜推薦

　　1. 多味奶酪條

　　原料：奶酪兩片，黑胡椒粉和海苔香松適量。調味料可根據自己的喜好調整，用芝麻，辣椒粉，咖喱粉等也都可以；

　　制法：

　　1.每片奶酪上面分別撒黑胡椒粉和海苔香松，然後切四條。

　　2.每四條一組，放在墊了烘焙紙的盤子裡，微波1-2分鐘，晾涼後即成奶酪脆片。

　　補鈣奧妙：奶酪是含鈣最多的奶制品，就鈣含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。片裝奶酪容易保存，吃起來也方便，直接吃當然可以，不過，如果覺得吃膩了的話，換個花樣來吃，不同的口感和模樣，會給人一點小驚喜的感覺。

　　2.肉丁燒鮮貝

　　原料：豬裡脊肉200克，鮮貝200克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個，食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

　　制法：

　　1.裡脊肉洗干淨，切成1厘米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。

　　2.將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控干水分。

　　3.筍、香菇都切成1厘米左右見方的丁，蔥姜切成絲待用。

　　4.鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。

　　5.鍋內的油倒出，留少許油，放入蔥姜炝鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋後加入肉?，翻炒幾遍，放入味精，調勻後出鍋。

　　補鈣奧妙：此菜營養豐富，尤其是鈣的含量更高，為產婦的補鈣和產後康復有很好的幫助。