鋅對寶寶成長有哪些作用？

    鋅是維持人體生命必需的微量元素之一，鋅對小寶寶更加重要，在生長發育、智力發育上，鋅都有不可磨滅的功績。鋅能幫身體做什麼？

  　　作為人體必需的微量元素，鋅對人體的貢獻主要有：

    人體脂肪、蛋白質和碳水化合物的代謝都離不開一類特殊的蛋白質——酶的參與。酶有很多種，而其中的許多又離不開鋅。就目前所知，鋅與人體內近300種酶 的活性有關。人體就像一個永不停息的化工廠，每時每刻都在進行著各種各樣的化學反應。如果沒有了鋅，這化工廠可能就要停產了。

    鋅廣泛參與核酸和蛋白質的代謝，因此也影響到各種細胞的生長、分裂和分化，尤其是DNA復制。另外鋅可以加快細胞的分裂速度，使細胞的新陳代謝保持在較高水平上，所以鋅對於處於生長發育期的嬰幼十分重要。

    在微量元素中，鋅對免疫功能的影響最為明顯。鋅能增強巨噬細胞的吞噬能力，從而發揮殺菌作用。

    鋅能促進腦細胞發育和分裂，為兒童智力發育打下堅實的物質基礎。鋅還對維持海馬功能起重要作用，大腦中海馬是學習記憶的重要核團，而海馬內鋅含量最高。此外，鋅還參與神經分泌活動，使記憶功能和反應能力加強。

    鋅是味覺蛋白的基本成分，味覺蛋白又被稱為味覺素，對味覺有著重要的作用。同時鋅對維持口腔黏膜細胞的正常結構和功能也具有重要作用，缺鋅時，口腔黏膜 細胞發育不全，易於脫落阻塞味蕾小孔，這樣味蕾細胞就難以感受到食物的刺激，從而導致味覺敏感度降低，食欲下降。鋅還能增強消化系統中羧基肽酶的活性，促 進消化，增強食欲。

    缺鋅的寶寶普遍存在食欲不好，愛吃奇怪的東西（比如生米、牆皮、泥土等）等症狀，相列於同齡寶寶長得矮，特別容易生病（比如經常感冒發燒，反復呼吸道感染，如扁桃體炎、支氣管炎）。

    如何讓寶寶獲得鋅

    1　母乳喂養最好。至少母乳喂養嬰兒4個月，然後再逐漸改用配方奶喂養。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高。

    2　按時添加輔食。嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如蛋黃，待嬰兒大些則可加瘦肉末、魚泥、動物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。還可給小兒吃強化鋅食物，如強化鋅的米粉。

    3　當寶寶發熱、腹瀉時間較長時，更應注意補充含鋅食品。

    4　多汗的寶寶，容易丟失鋅，因此必須增加一些富含鋅的食物，富含鋅的食物有牡蛎、豬肝、雞旰、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。在夏季出汗多，也應多多補充。

    5　要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。這樣寶寶能獲得足量的鋅。

    6　補充鋅制劑。不要與維生素c或是鈣劑同時服用，以免影響鋅的吸收。

    TIPS

    1　平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。

    2　寶寶鋅缺乏病的治療。