含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、苋菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。
含鉀高的食物有:糙米、燕麥、馬鈴薯、南瓜、薏米、荞麥、全麥食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麥胚芽、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁魚、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海帶、巧克力、烤紅薯、柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、鵝肉、大豆、黑豆、紅豆、綠豆、菠菜、土豆等。
家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。
蔬菜類:深色蔬菜類(尤其是紅苋菜、綠苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇。
含鉀高的堅果類,尤其是榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽。豆類,像黃豆,蠶豆。
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