春季准媽祛濕吃什麼好?強力推薦四款湯水
春季准媽媽祛濕吃什麼好?春季氣溫慢慢回升,各種鮮花盛開,但是很多准媽媽們卻老是犯困,一副慵懶的樣子,這是孕期反應嗎?專家指出,這很有可能是體內濕氣過重的表現,那麼如何祛濕呢?飲食祛濕就是准媽媽的首選,今天小編就就給大家講解下適合准媽吃的祛濕湯水。
四款准媽祛濕湯推薦
1.綿茵陳蛇舌草煲鲫魚
功效:清肝熱、祛濕困。
材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鲫魚1條(約400-500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生姜3片。
綿茵陳性平、微寒、味苦,有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草性涼,味甘、淡,具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鲫魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。
烹制:各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鲫魚宰洗淨,煎至微黃。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽、油便可。為3-4人量。
小編Tips:可能有些准媽不知道“綿茵陳”是什麼東西,在廣東涼茶中,這可是主角哦!准媽們到中藥房就可以買到。
2.鮮土茯苓煲豬腱
功效:祛濕健脾。
材料:新鮮土茯苓250克、豬腱肉500克、生姜3片。
干品的土茯苓煲龜等已為人所知,采用鮮土茯苓煲豬腱,其氣味更鮮美醇和可口。鮮土茯苓性平,味甘、淡,具利水滲濕、健脾調中之功,如《本草綱目》說它能“健脾胃、強筋骨、祛風濕,利關節,止洩瀉”。
烹制:鮮土茯苓洗淨,切片;豬腱洗淨,切塊。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽即可。為3-4人量。
小編Tips:豬腱,煲完湯後的肉依然嫩滑,十分美味。如果准媽們覺得一大塊肉難以下咽,可以撕成肉絲加上少許砂糖翻炒一下,即成一道可口菜式。
3. 木棉花炖水蛇
功效:祛濕毒、通經絡。
材料:木棉花18克、圓肉15克、水蛇400克、豬瘦肉150克、生姜3片。
木棉花為祛濕藥物,其性涼,味甘、淡,能清熱、利濕、解毒、止血。水蛇能補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除痰、養顏潤膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補陰益髓的豬瘦肉,湯味更醇和可口。
烹制:木棉花、圓肉浸泡,洗淨;水蛇、豬瘦肉洗淨切段和塊,置沸水中稍滾片刻,再洗淨。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時即可,飲時下鹽。為3-4人量。
小編Tips:某些地方有習俗說孕婦不能吃蛇,以免孩子出生後“生蛇(西醫叫帶狀疱疹,中醫叫蛇串瘡,為皮膚病的一種)”。雖然美味,但蛇的寄生蟲比較多,烹煮不熟容易感染疾病。
4. 川貝海蜇皮豬瘦肉湯
功效:去痰濕、止鼻鼾、消痰涎。
材料:川貝12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生姜3片。
春濕困重時,平素日鼾聲重的人此時更重;少鼻鼾聲的人此時亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川貝為有名的化痰止咳藥,能清燥化痰、散結除熱、潤肺止咳,以其配伍海蜇皮煲豬瘦肉則有化痰涎、順肺氣、止鼻鼾的作用。
烹制:川貝、海蜇皮分別洗淨,稍浸泡,晾干;豬瘦肉洗淨。一起與生姜下瓦煲,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲1個半小時,下鹽便可。為2-3人量。
小編Tips:川貝分松貝、青貝、爐貝3種,再細分8個等級。准媽購買時最好有信譽度的藥方,因為川貝是名貴中藥,很多商家摻假出售,欺騙消費者
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