所謂粗糧,是指除精白米、富強粉或標准粉以外的谷類食物,如小米、玉米、高粱米等。小兒從4-6個月加輔食後,就可以考慮吃點粗糧了。
常吃粗糧果蔬的9個好處:
1、有利於減少癌症
兒童中癌症發病率上升,與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究,食用澱粉類食物越多,大腸癌的發病率越低。
2、保護心血管
如果經常讓寶寶吃些粗糧,植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合,降低血中膽固醇的濃度,起到預防動脈粥樣硬化,保護心血管的作用。
3、預防骨質疏松
寶寶吃肉類及甜食過多,可使體液由弱鹼性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸鹼平衡,就會消耗大量鈣質,導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏松。因此,常吃些粗糧、瓜果蔬菜,可使骨骼結實。
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