發燒,醫學上稱為發熱,是兒童的常見症狀之一,許多疾病都可以引起發燒,它是患病的一種防御性反應。孩子發燒期間,飲食的護理十分重要。
發燒時的飲食以流質、半流質為主
稍大孩子發燒時的飲食以流質、半流質為主。常用的流質有牛奶、米湯、綠豆湯、少油的葷湯及各種鮮果汁等。夏季喝些綠豆湯(加少量糖),既清涼解暑又有利於補充水分。發燒伴有腹瀉、嘔吐,但症狀較輕的,可以讓其少量、多次服用自制的口服糖鹽水。配制比例為500毫升水或米湯中加一平匙糖及半啤酒瓶蓋食鹽。1歲左右的小兒,4小時內可服500毫升。同時還可適當進食一些補充電解質的食物,比如柑橘、香蕉等水果(含鉀、鈉較多),奶類與豆漿等(含鈣豐富),米湯或面食(含鎂較多)。症狀較重者,應暫時禁食,以減輕胃腸道負擔,同時請醫生診治。
好轉時可改半流質飲食
孩子體溫下降,食欲好轉時,可改半流質飲食,如藕粉、代乳粉、粥、雞蛋羹、面片湯等。以清淡、易消化為原則,少量多餐。不必盲目忌口,以防營養不良,抵抗力下降。伴有咳嗽、多痰的兒童,由於不會咳痰,往往咽到胃裡,劇烈咳嗽還會引起胃部不適,若進食過多,容易出現嘔吐。因此,家長要特別注意,不宜讓孩子過量進食,不宜給孩子吃海鮮或過鹹、過油膩的菜肴,以防引起過敏或刺激呼吸道,加重症狀。
以下幾種飲食的方法對孩子發燒有輔助食療的功效,可根據具體情況,靈活選用
(1)蔗漿粥:將青色新鮮甘蔗洗淨後搾汁100毫升,粳米100克,加水煮成粥,每天分2~3次食用。
(2)西瓜汁:新鮮的西瓜,去籽取瓤,搾汁,代茶頻服。如發燒時不伴有其他症狀,可以吃少量冰西瓜汁之類的冷飲,幫助降溫、利尿。
(3)麥冬粥:麥冬30克,煎湯取汁。用粳米100克,煮半熟時加入麥冬汁及冰糖適量,同煮成藥粥,早晚服食。
(4)荷葉粥:新鮮荷葉一張,洗淨煮湯500毫升左右,用濾出的荷葉水加粳米100克、白砂糖適量煮粥,每天早晚食用。
最後要強調的是,對發燒時食欲不振的孩子,千萬不要勉強進食,應順其自然,待有饑餓感時再吃,期間不宜斷水,應注意水分的補充。
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