促進周歲寶寶大腦發育四款粥

　　周歲左右的寶寶心智發育很快。面對新奇的世界，他們的大腦總是處於興奮中，因此要消耗掉很多大腦和神經系統發育最關鍵的營養素，如蘊含於堅果、粗糧、水果、魚類當中的維生素、多不飽和脂肪酸、蛋白質等。因此，媽咪要多做一些能更好地促進寶寶大腦和神經系統發育的食品，讓寶寶聰明又健康。

　　核桃仁粥

　　原料：山核桃仁20克（3－5個），粳米或糯米30克。

　　制作：先將米洗淨，放入鍋內，加水後微火煮至半熟；將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥裡，煮至粘稠。

　　營養小秘密：

　　核桃仁含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，所含多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。需注意核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

　　龍眼蓮子粥

　　原料：龍眼肉10克、蓮子10克、紅棗5－10個、糯米30克、適量白糖。

　　制作：

　　先將蓮子去心，用研磨機磨碎，紅棗去核，龍眼肉剁成碎末。

　　洗淨糯米，糯米放入鍋內，加清水用微火煮。

　　粥快熟時，把龍眼肉、蓮子、紅棗放入，並煮沸一會兒，然後加糖即成。

1 2 下一頁