大腦發育需要多種營養,其中蛋白質類營養最為重要,若在嬰幼兒期供給足夠的營養素,為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質,將對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。注意為寶寶添加益智的食物,培養天才寶寶不是難事。
1.雞蛋:
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,對神經發育有著重要作用,有益於大腦的發育。
媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時,因為雞蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精細。
2.牛奶:
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12.維生素d的綜合體,這些營養素都可以為大腦提供所需的多種營養。
3.魚:
魚是促進智力發育的首選食物之一,在魚頭中還有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要
4.香蕉:
香蕉營養豐富、熱量低,還有“智慧之鹽”的磷,又是色氨酸和維生素b6的超級
5.蘋果:
蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果,媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
6.大蔥:
含有一種叫“前列腺素a”的成分,經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用,使人頭腦靈活。
7.核桃:
核桃果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素,微量元素鋅和錳,是腦垂體的重要成分可營養大腦,促進細胞的生長,延緩腦細胞的衰弱進程,提高思維能力。每次1-2個核桃,每日2次,可增強記憶,但寶寶食用,注意要磨碎或制醬後食用,一次的量同樣不宜過多,否則會出現大便干燥、鼻出血等情況。
8.海帶:
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食用物質中的璜累物質,更是大腦中不可缺少的。
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秋冬季節的到來,新媽媽難免會為寶寶的飲食營養而操心。
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