草莓
草莓不要買太紅的,顏色越是鮮艷就越酸,紅裡帶白、形狀有點奇怪的草莓最甜了。
木瓜
別以為只有動物才分性別,木瓜也有公母之分呢。肚子大的是母的,比較甜。表面斑點多,顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種,放置一段時間再吃會比較甜。如果是用來做湯,挑黃皮的,摸起來不軟不硬的那種木瓜就對了。
橘子、橙子
橘子橙子怎麼挑?只需記住一句順口溜就可以了“高身橙,扁身柑,光身橘”。另外,看細節也可以辨別水果是否甜。一般而言橘子和橙子都要選沉手的,外皮要光滑。橙子的底部上有個圈,澄臍凹下去的比較甜。
芒果
挑選芒果,一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃得純正的,香味濃郁且沒有斑點的最好。8分熟的芒果,底部很清爽沒有出水,放置一兩天就能食用。
葡萄
葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得密密的那種,而且買的時候要聞一下,果味香濃的才買。
猕猴桃
選猕猴桃一定要選頭尖尖的,像只小雞的嘴巴,千萬不要選擇像鴨子嘴巴扁扁的那種。雞嘴巴似的猕猴桃,是沒有使用激素或是很少使用激素的,真正熟的猕猴桃整個果實都是超軟的,挑選的時候買顏色深的,接近土黃色的外皮,是日照充足的象征,味道。
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