在孩子開始添加輔食6到12個月的階段,我們建議給家長的原則就是要少糖、無鹽,盡量不加調味料,可以少量加食用油。
少糖是因為多糖會導致孩子鋸齒的原因。為什麼無鹽?大家都有普遍的知識,多吃鹽跟高血壓有關系,中國人吃的鹽是比較多的,很多時候孩子跟著家裡頭吃一口吃一口,口重了以後再改輕是比較不容易的。鈉每天只需要1克的量,從他的配方奶、輔食裡的量就足夠了,所以不需要額外的加鹽。所以媽媽不要做完了嬰兒的輔食以後用自己的口味嘗,太淡了,加一點兒鹽,不加鹽不吃。
老的習俗,三四個月開始給孩子添加輔食就要給孩子加鹽,讓他有勁。一歲以內的孩子都不需要加鹽,在一歲以後孩子的輔食裡可以少加一點兒鹽。我們建議做好了輔食以後後加鹽,因為鹽只是表面上的味道,你吃的時候會感到到鹹味,所以做好以後後加就可以了。
另外就是少加調味料,因為調味料是各種各樣的食品添加劑調制而成的,如果是比較自然的味道孩子習慣以後就不喜歡清淡的味道,還有色素對孩子是不好的。優質是需要的,比較蒸完蛋羹裡面滴上香油,這是可以的。所以要強調這樣的原則,少糖、無鹽、不加調味品,可以加食用油。
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