你注重寶貝的食育計劃了嗎？

　　教寶寶認字，帶他游泳、彈鋼琴、學畫畫、背弟子規，今天的中國父母對於孩子的教育殚精竭慮嘔心瀝血智育、體育、美育、德育輪番上陣。你可曾想到，一蔬一飯的重要？食物是人最初的欲望，喂養是人最初的情感。吃什麼，怎麼吃，和誰吃，不僅關系著身體的強健，更塑造著人格與性情，餐桌上有五味變換，有長幼人倫。今天，你食育了嗎？

　　youre what you eat

　　很多人的童年記憶都和廚房有關。記憶中母親在煙霧升騰的灶台前勞作的身影化作餐桌上一道道精致美食時，親子間的親密感被悉心調理成舌尖的一種安慰。難怪很多人在說到親子關系時，繞不開的一個詞就是餐桌，餐廳的飯菜即便精致，卻怎麼也吃不出兒時的味道，便是這樣的道理。也只有自己的父母，在關心你吃得飽不飽之外，還會關心你吃得好不好。

　　當食物成為傳遞親子情感的紐帶後，隨之而來的餐桌問題也開始浮出水面，餐桌的營養和健康與否成為父母所要考慮的首要課題，但一項針對北、上、廣三地10萬名家長進行的營養調查並不樂觀，結果顯示有七成以上的父母都會帶孩子去吃洋快餐，約90%的家庭或多或少在家中備有零食，還有四成的父母有時會帶孩子吃街邊食品。與此相對的是國家體育總局2010年公布的《第三次國民體質監測公報》，公報顯示我國青少年的體質近20年來一直呈下降趨勢。從1985年到2000年，青少年的超重和肥胖率從1.45%攀升到了14%，將近翻了10倍。健康專家們分析，導致青少年體質下降的重要原因之一，就是膳食結構的不合理和不良的飲食習慣。此外，對餐桌前的孩子因為過度的寵溺和關心而滋生出種種不良習慣，是否懂得分享以及應對偏食等問題也亟待解決。

　　如何教孩子正確地“吃飯”絕不是一句廢話，而是一門叫做“食育”的學問。食育，成為與“德智體美勞”並列的一個教育方向，獨立成為一個課題，擺上了孩子的餐桌。

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