盤點助寶寶長高的飲食

　　每個父母都希望自己的寶寶擁有高高的個頭，健康的體魄。寶寶的身高除了與遺傳有一定關系外，後天的調養很重要，除了讓寶寶多運動，家長還要給寶寶好的飲食調理。那麼吃什麼食物可以讓寶寶長高呢？下面讓我們一起來看看。

　　幫助寶寶長高的食物

　　一、沙丁魚

　　研究顯示，沙丁魚富含蛋白質和鈣，其鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。

　　二、胡蘿卜

　　胡蘿卜富含維生素A，能促進蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如搾汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋果一起搾汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿卜切成細絲一起炒，這樣不僅可以調味兒，營養也更豐富。

　　三、菠菜

　　菠菜是維生素的寶庫。每天吃100克菠菜，就可以滿足生長發育的需要。另外也可多吃含維生素比較多的油菜、莴苣和辣椒等。某雜志雜志曾將菠菜列為現代人十大最健康食品的第二位，原因是菠菜富含多種維生素成分，其中以胡蘿卜素、葉酸、維生素B1、維生素B2含量較高。

　　四、牛奶

　　牛奶是一種全營養品，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷等，對增高極為有利。牛奶中鈣很容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但要注意的是，一歲以下的寶寶不要飲用牛奶。

　　五、柑橘

　　柑橘是公認的含維生素c最高的水果，維生素c有助於鈣的吸收。柑橘當中維生素A、B1、C含量分別是蘋果的3倍，酸桔、廣柑、香橙、檸檬都是屬於柑橘類的食品，每天吃二個新鮮的柑橘類水果，是非常好的。但是柑橘是秋冬的應季水果，所以根據不同的季節可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、猕猴桃等其他應季水果。這樣可以很好地攝取維生素。

　　六、黑大豆

　　眾所周知，大豆是高蛋白食物，但是其中的黑大豆蛋白質含量更高，是有利於成長的好食品。做米飯時加進去，或者磨成豆漿喝都可以。

　　幫助寶寶長高的食譜

　　一、番茄黃豆

　　食材：1個番茄，100g黃豆，80g番茄醬，適量鹽，5g糖。

　　做法：

　　1、准備好所有的食材。黃豆提前泡發8個小時以上。西紅柿開水燙一下，然後去皮切丁。

　　2、炒鍋加熱放入番茄片刻，然後加入番茄醬繼續翻炒。加入適量的清水煮上5分鐘。

　　3、用攪拌器把西紅柿打碎，倒入泡發的黃豆。大火煮開小火炖煮1個小時。

　　4、加入鹽、糖調味，收濃汁即好。

　　二、黑芝麻核桃粥

　　食材：30g大米，20g糯米，30g核桃仁，30g黑芝麻，適量冰糖。

　　做法：

　　1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘，鍋中水燒開放入大米和糯米，大火煮開，加蓋小火炖煮。

　　2、核桃芝麻炒香，然後用蒜臼搗碎。

　　3、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化，再放入黑芝麻和核桃仁。

　　4、攪拌均勻煮上2分鐘關火。

　　三、西紅柿炒雞蛋

　　食材：300g西紅柿，3個雞蛋，適量油，適量鹽，適量白糖。

　　做法：

　　1、西紅柿2個、雞蛋3枚、西紅柿洗淨，去皮切成塊。

　　2、雞蛋磕入碗中打散。鍋中放油，油熱放入雞蛋液，將雞蛋炒熟備用。

　　3、鍋中放油，油熱放入西紅柿翻炒。將西紅柿炒出湯汁，放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可。

　　四、枸杞玉米五彩羹

　　食材：10g枸杞子，20g甜豌豆，50g菠蘿丁，15g胡蘿卜，200g鮮玉米粒，適量糖。

　　做法：

　　1、將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿，胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干淨。

　　2、鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟，放入燕麥片煮開，再放入枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘3、出鍋時，放入菠蘿粒。

　　五、蝦皮碎菜蛋羹

　　食材：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

　　做法：

　　1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎。

　　2、將小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎。

　　3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。

　　4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

　　六、黃芪豬肝湯

　　食材：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　做法：

　　1、先將豬肝用清水洗淨，切成片。

　　2、將豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣。

　　3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，吃豬肝喝湯。

　　七、雞肝蛋皮粥

　　食材：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

　　做法：

　　1、先用清水洗淨大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時為度。

　　2、將雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用。

　　3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。

　　八、魚泥燴爛面

　　食材：去骨魚肉20克，雞湯一碗，西紅柿半個，龍須面25克。

　　做法：

　　1、將西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛。

　　2、燒熱底油，炒西紅柿，然後加入雞湯，調味。

　　3、待湯滾後下入面條，再開後，調小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關火。

　　溫馨提醒：孩子體質存在差異，並有虛實寒熱之分，家長最好先請教相關中醫兒科醫師，了解孩子體質後，對症進食。