這四款輔食粥 寶寶1歲時候別忘吃

　　一般四至六個月左右，寶寶就需要添加輔食了，此時不論是母乳還是奶粉，都不能滿足寶寶的發育或者食量需求。可是小寶寶的輔食選擇似乎很有限，除了米粉、果汁外，還有稀粥、爛面條等可以選擇。其實這些簡單的輔食就可以吃出不同的花樣。那寶寶吃什麼粥更好呢！下面這4款營養粥不可錯過哦！

　　魚肉蛋花粥——不飽和脂肪酸、卵磷脂

　　食材

　　大米，魚肉、蛋黃，胡蘿卜，西蘭花

　　制作方法

　　（1）把大米清洗浸泡，放入鍋中用大火燒開，然後用小火熬成粥。

　　（2） 把胡蘿卜、西蘭花清洗後用開水煮軟，剁碎備用。

　　（3）把干淨的魚肉在清水中煮熟，撈出，去刺搗碎備用，將蛋黃打散備用。

　　（4）將胡蘿卜、西蘭花、魚肉逐一放入粥裡，攪拌均勻，小火煮開，打入蛋黃攪拌繼續煮，同時加入蔥末、熟的植物油稍煮即成。

　　輔食營養

　　魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發育的重要營養元素。

　　胡蘿卜瘦肉粥——維生素A、蛋白質

　　食材

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，瘦肉

　　制作方法

　　（1）把玉米粒和胡蘿卜分別洗淨用攪拌機打碎，把瘦肉剁成肉泥。

　　（2）把大米清洗浸泡熬成粥，然後加入玉米茸一起煮3～5分鐘，再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟，就可以了。

　　常見的錯誤做法

　　由於擔心寶寶被胡蘿卜卡住，媽媽們一般都會把胡蘿卜切成小塊，然後煮得軟爛軟爛再喂給寶寶。但是，煮的時間太久，胡蘿卜中的營養素會損失很多，吃起來也不再清甜可口了。

　　正確做法

　　給嬰幼兒吃的胡蘿卜瘦肉粥最正確的做法是把胡蘿卜用小鐵勺刮成茸再用來煮粥，如果感覺還不夠細碎，還可以用刀再剁幾下。這種做法既全面的保留了它的維生素等營養，還保留了它原先所具有的清甜味道，寶寶們很是喜歡。

　　輔食營養

　　玉米纖維含量高，營養豐富，可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，可防止呼吸道感染，促進寶寶的視力正常發育。

　　栗子蔬菜瘦肉粥——維生素、鉀

　　食材

　　栗子，青菜，豬肉，木耳，菜花

　　制作方法

　　（1）取栗子去皮，搗碎，將青菜、木耳、菜花洗淨焯燙後剁碎備用。

　　（2）將豬肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小時。

　　（3）將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋，煮至米爛下入蔬菜沫，再煮5-10分鐘即成。

　　輔食營養

　　栗子營養全面，尤其是維生素含量豐富，有養胃健脾補腎強筋骨的作用。

　　薏米百合粥——維生素D、膠質

　　食材

　　薏米、銀耳、百合、綠菜葉各適量

　　制作方法

　　（1）薏米提前一天泡好，銀耳與百合也要提前泡好。

　　（2）薏米加水煮至8成熟後，加入泡好的銀耳、百合，煮熟後加入綠色碎菜葉，開鍋即可。

　　輔食營養

　　銀耳富含維生素D、膠質、多種維生素、礦物質、氨基酸等；百合的營養成分大部分是澱粉、蛋白質及脂肪、生物鹼。