霧霾天PM2.5超標：幾款適合寶寶吃的清肺食譜

　　城市裡霧霾嚴重怎麼辦？空氣污染嚴重，PM2.5明顯超標，如果飄浮在空氣中空氣污染顆粒，被吸入呼吸道以後容易對嗓子產生刺激，會導致干咳、嗓子發癢等症狀。而嬰幼兒的抵抗力比較低，呼吸系統薄弱，所以霧霾天氣請盡量少帶寶寶外出，外出時最好幫寶寶戴好PM2.5防塵口罩外。另外，在飲食上也可下功夫，第一寶寶小編整理了幾款適合寶寶吃的清肺食譜。

　　銀耳蓮子百合排骨湯

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克、姜蔥若干、鹽少許。

　　做法：將選料清洗後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

　　黑木耳粥

　　原料：黑木耳30克，粳米100克，大棗數枚，冰糖適量。

　　做法：先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗淨與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。嬰兒食用時，可提前將木耳切碎，大棗去核，去皮，以方便食用。

　　營養分析：黑木耳有養血、止血、潤燥、清肺等作用，含鐵量比動物性食品中最高的豬肝高出五倍，比菠菜高三十倍。（家長常犯錯誤：5個錯誤喂食寶寶的方法）

　　雪梨百合潤肺湯

　　原料：雪梨1個，百合若干片，枸杞10粒

　　做法：

　　(1)將雪梨洗淨，帶皮切成小塊，百合洗淨。

　　(2)將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撇去湯面的浮沫。

　　(3)蓋上鍋蓋，露一條小縫，調成小火，煮20分鐘後，放入洗淨的枸杞，再煮2分鐘就OK了。

　　營養分析：雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用，小嬰兒濾汁飲用，較大寶寶加少許冰糖食用。

　　潤肺豆漿粥

　　原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

　　做法：

　　(1)將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮。

　　(2)煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　豬血菠菜湯

　　原料：菠菜3棵，豬血100克，蔥段10克，鹽、香油各適量。

　　做法：

　　(1)鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段後放入適量開水，大火煮開。

　　(2)將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，離火。（菠菜可事先用開水焯下）

　　營養分析：對補血、明目、潤燥、清肺都有好處，尤其能補充體內鐵質含量。此外，豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘。

　　另外，讓寶寶多喝水，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰水果。