秋冬多吃這些食物可提高孩子免疫力

　　隨著冬季的臨近，氣溫越來越低，早晚溫差也變大，很多孩子因此感冒、生病。因此，在秋冬季節一定要注意提高孩子免疫力。

　　深秋時節，氣溫下降，早晚溫差變大，嬰幼兒體溫調節中樞和血液循環系統發育不完善，不能及時調節體內和外界的溫度劇烈變化，加之免疫功能尚未發育完全，容易生病。家長應注意孩子的飲食情況，可多吃能提高免疫力的食物。

　　1、豆制品

　　豆制品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效。適用於消化不良、易感冒、營養欠佳的小兒。

 　2、菌菇類

　　菌菇中的多糖類有明顯增強小兒免疫功能的作用，還可以改善心血管功能。如銀耳含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等，有滋陰潤肺、生津養胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預防佝偻病及貧血的作用。

　　3、大棗

　　大棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等，是“天然的維生素丸”。具有補益脾胃、養血安神、保肝、抗變態反應等作用。適用於脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的小兒。

　　含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和維生素C，可提高兒童免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，並能降低兒童因嚴重腹瀉而導致的死亡率。烹饪番茄時加少許橄榄油，可使番茄紅素更多地被人體吸收。

　　4、山藥

　　含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。對平時脾胃虛弱、免疫力低下的小兒適用。

　　5、薏米

　　又稱苡仁、米仁。含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用。適用於易感冒、口臭、舌苔膩的小兒。

　　6、鹌鹑蛋

　　富含高質量蛋白質、磷、鈣、鐵等。具有補益氣血、強身健腦等作用。適用於營養不良、易感冒的小兒。

　　7、青魚

　　青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素。有補氣化濕、養胃醒脾、增強體質的作用。適用於脾胃虛弱、體弱多病的小兒。