在冬天的時候,家長為了給孩子進補,總是准備了很多各種各樣的食物,但是這些食物是否真的適合寶寶呢?今天,就要給爸爸媽媽們出出主意,介紹一下孩子冬天的飲食禁忌都有哪些,快來看看吧。
冬天寶寶日常飲食原則
因為兒童在冬天熱量消耗大,因此飲食量要適當增加以滿足對機體熱能的需要。但是家長們又容易誤認為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,這是不正確的,無論任何季節都應為兒童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物,不僅對機體無益,還會增加機體的負擔。
不要隨便給孩子進補。很多人會抓住冬季來進補。但是孩子可以進補嗎?其實兒童不宜進補。因為兒童正處於生長發育旺盛的階段,陽氣本身就盛,不適當進服補藥,不但起不到保健作用反而會對身體造成損害。
需要注意維生素的補充。冬天氣溫低,小朋友戶外活動減少,接受太陽照射的時間也隨之減少,容易出現維生素D缺乏,因此家長們可以在兒童的膳食中增加一些富含維生素D的食物如動物肝髒等,4~6歲的兒童應每周補充肝類20~50g。由於熱量攝入的增加,維生素B1、B2的代謝也明顯增加,還有維生素C、維生素A可增加人的耐寒能力和對寒冷的適應能力。在冬季也應合理補充。家長們可給兒童吃富含維生素的食物。
還要注意補充礦物質,有醫學研究表明,如果體內缺乏無機鹽,身體就會容易產生怕冷的感覺。因此要幫小朋友御寒就要多給小朋友吃富含礦物質的食物。富含維生素、礦物質的食物有蔬菜、水果和各種粗糧。
與此同時,冬天寶寶的飲食禁忌有哪些呢?
冬天寶寶的飲食注意事項
有機酸含量高的食物,如菠菜、梨、濃茶等。這類食物中含有大量植酸、草酸、糅酸等有機酸,這些酸與它們自身含量很高的鐵、鋅、鈣緊密結合,而不能被機體利用,同時在胃腸與其它食物中的鐵、鋅、鈣相遇時迅速與他們結合形成穩定的化合物而排出體外。人們傳統上認為菠菜補血,喝梨水、濃茶助消化、去火的觀點並不正確,有時會促成貧血、佝偻病的早期出現。
添加糖精、香精、色素的食品,如果凍、泡泡糖、方便面、甜飲料等。這類食物真正的營養物質含量並不多,而其中的糖精、甜味劑、著色劑、香精常含有一定毒性,常吃這些食物,不利於兒童健康。此外,孩子愛吃的水果,如桔子、菠蘿、胡蘿卜等食物雖營養豐富,但因含有較多天然葉紅素,吃得過多容易產生“葉紅素皮膚病”,如桔子一天不宜多於4個,菠蘿、胡蘿卜也不能吃得太多。
興奮神經及含激素食品,如可樂飲料、巧克力。這類食品食用過多,對人體中樞神經系統有興奮作用,使兒童焦慮不安,心跳加快,難以入睡等。人參、蜂王漿等含有促進激素分泌的作用,經常食用會導致性早熟、影響身體正常發育。
含有毒物及防腐劑和添加劑的食物,如鹹魚、烤羊肉串、爆米花、罐頭八寶粥等。鹹魚中含有大量二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體後會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺,該物質對成年人患癌症威脅很大。烤羊肉串等煙熏食品中也含有較多致癌物質。爆米花中鉛含量很高,鉛進入人體,損害人體的神經、消化、造血系統功能。此外,瓜果蔬菜上殘留的殺蟲劑及農藥也應當引起注意。
高脂肪食品,如雞蛋、葵花籽、豬肝等。這些食品雖然本身營養價值較高,但雞蛋、豬肝中膽固醇含量高,而且不易消化,兒童多吃後,成長期患心髒血管疾病的危險性顯著增加。葵花籽中不飽和脂肪酸含量高,多吃會消耗體內大量膽鹼,從而影響人體肝髒細胞解毒功能。
8種食物寶寶應少吃
桔子:桔子含有葉紅素,吃得過多,輕易發生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉,甚至引起骨病。
菠菜:菠菜中有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便天生草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。
雞蛋:雞蛋若吃得過多,會增長體內膽固醇的含量,輕易造成養分多余。
濃茶:濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內遇鐵便天生鞣酸鐵,難以被人體吸收,輕易造成人體缺鐵。
果凍:果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成,這些物資吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。
鹹魚:各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝鹽,這種物資進進人體後,會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。
泡泡糖:泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。
糖精:大量食用糖精會引起血液、心髒、肺、末梢神經疾病,損害胃、腎、膽、膀胱等髒器。
寶寶的冬天飲食安排要切記以上幾點哦。
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