給寶寶吃蔬菜 家長要避開這10種錯誤

　　我們都知道，想要寶寶健康成長，給寶寶吃蔬菜很關鍵。那麼，給寶寶吃蔬菜要注意什麼呢？想必這是很多家長們都會想要了解的。下面就跟著小編一起來看看吧！

　　給寶寶吃蔬菜 家長要避開這10種錯誤

　　1.經常在餐前吃西紅柿

　　西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。

　　2.胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬

　　不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。

　　3.過量食用胡蘿卜素

　　雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

　　4.香菇洗得太干淨或用水浸泡

　　香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡，就不會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。

　　5.吃未炒熟的豆芽菜

　　豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

　　春天孩子吃什麼蔬菜好？

　　1.油菜：特別是早春的油菜，性平、溫和，其中富含胡蘿卜素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養素，具有清熱解毒之功效，可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出來的菜寶寶也喜歡吃。

　　2.荠菜：特別是野生的荠菜，性平甘淡，具有獨特的清香味，其中含有較多蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、多種礦物質等營養素，維生素C含量超過柑橘。春天多給寶寶做些荠菜粥喝，或用荠菜炒雞蛋、燴豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉絲湯等，可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

　　3.芹菜：鮮嫩的芹菜，既可炒食，又可做餡、煮粥，還可涼拌，具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天裡常吃芹菜，可增強寶寶骨骼的發育，預防小兒軟骨病、便秘；把芹菜搗爛，加茶油調敷在腮腺處，可治療春季易發的流行性腮腺炎。

　　4.菠菜：含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜味甘性涼，有養血通便之功效。菠菜可以煮雞蛋菠菜湯或烹制菠菜肝片等菜肴，均為春季佳肴。

　　5.竹筍：含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒，有舒解郁滯和消痰功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡飲食佳品。

　　6.香菜：富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫，可以發汗，助消化。春季感冒無汗或停食，可以用熱餅裹香菜輔助治療。