1歲9個月寶寶食譜精選推薦

    豆腐軟飯

　　食譜原料:大米400g，豆腐250g，青菜250g。炖肉湯(炖魚湯、炖雞湯、炖排骨湯均可)

　　制作方法:

　　1.大米淘洗干淨，放入小盆內加入清水，上籠蒸成軟飯待用。

　　2.青菜擇洗干淨切末，豆腐放入開水中煮一下，切末。

　　3.米飯放鍋內，加肉湯一起煮，煮軟後加豆腐、青菜末稍煮即可。

　　適用人群:嬰幼兒食用

　　健康提示:豆腐有抗氧化的功效。大豆蛋白可以顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同時不影響血漿高密度脂蛋白。所以大豆蛋白恰到好處地起到了降低血脂的作用，保護了血管細胞，有助干預防心血管疾病。

    骨棗湯

　　動物骨中含有豐富的鈣、髓質，還含有其他營養成分，有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。

　　主料：動物骨(長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可)250克

　　配料：紅棗15～25枚，生姜數片。

　　制作方法：

　　1、將骨頭洗淨搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內，加水適量;

　　2、用旺火燒沸，後用文火燒2小時以上;

　　3、湯稠之後，根據食者喜好調味即成。

　　特點：湯鮮味香，可午餐時飲用。

    蘆筍水波蛋的做法

　　食譜原料：

　　細蘆筍40根左右，雞蛋4個，橄榄油1大勺，蒜4瓣，黃油1大勺，parsley碎1小勺，Parmesan奶酪1大勺，鹽和胡椒粉適量。

　　制作方法：

　　1、蘆筍在水裡泡一小會兒，蘆筍的尖部裡的泥沙就容易去掉了，用手掰斷(拿住蘆筍，用兩手在根部輕輕一掰，斷裂的部位就是比較老的根)，如果不是當天吃的話，可以在一盤子裡加點清水，把蘆筍整個立在盤子裡放入冰箱即可保存，

　　2、小鍋裡加水在撒點鹽和橄榄油煮開，加入蘆筍煮1-2分鐘至斷生。

　　3、鍋裡加橄榄油1大勺炒香大蒜，關火後加入黃油至融化，加入parsley碎Parmesan奶酪，用鹽和胡椒粉調味。

　　4、倒入煮熟的蘆筍拌勻。

　　5、雞蛋打入小容器裡。

　　6、小鍋煮開水，撒點鹽和一小勺白醋轉小火(加醋會幫助蛋白很凝結)，用筷子把水攪出旋渦，雞蛋打入小容器裡，慢慢的倒入雞蛋煮3-5分鐘(根據自己的喜好，俺煮了可能都不到3分鐘，喜歡這種完全流動的蛋黃狀態，不過一定要是很新鮮的雞蛋才好)。

　　適合人群：1歲以上寶寶

　　健康提示：

　　蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、钼、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。