土豆泥怎麼做才好吃呢？

    土豆泥制作方法

    【主料】

    土豆適量。

    【輔料】

    精鹽、蔥花、花椒面、植物油各少許。

    【制作方法】

    ①土豆洗淨，放入鍋中用水煮透煮熟。②將煮熟的土豆撈出，趁熱剝去皮。③鍋內放入植物油，待油燒熱後倒入花椒面再將剝了皮的土豆倒入鍋內。略加一勺開水，改用小火。用勺子將土豆壓碎成泥，再加入蔥花、精鹽反復翻炒，使鹹味均勻，停火加入味精再翻攪幾下，即可食用。

    【特點】

    土豆泥細膩可口，有豐富澱粉及糖類，是幼兒佐食佳品。拌入火腿及黃油可成火腿土豆泥。