小兒咳嗽如何調理飲食

　　俗話說，“魚生火，肉生痰，青菜腐保平安”。中醫認為，魚、蟹、蝦和肥肉等葷腥、油膩食物，會助濕生痰，有的還會引起過敏反應，加重病情；辣椒、胡椒、生蔥、芥末等辣之品，對孩子呼吸道有刺激作用，使咳嗽氣喘加重，生病期間這些食物應少吃或不吃。

　　咳嗽伴有發熱時，孩子體力、水分消耗較多，加之胃腸道功能障礙，不思飲食，此時尤其要注意補充水分。出汗時可多喝開水、涼茶、白菜湯、米湯、魯果汁（如西瓜汁、甘蔗汁、桔子汁）等。還要注意補充維生素、無機鹽及適量的蛋白質，可讓孩子吃些牛奶、乳制品、雞蛋、蔬菜等，熱退後盡快恢復正常飲食。

　　如咳嗽伴有咯血，可進食含維生素C較豐富的桔子、紅棗、草莓等水果，但應避免酸味過濃的果汁和香辣調料，食物也不宜過熱，以免誘發咯血。孩子咳嗽引起呼吸急促、憋氣時，飲料應選擇無刺激性的，如涼開水、米湯等，少飲用香辣或含碳酸的飲料如汽水等，以免頻繁暖氣加重呼吸困難症狀。年齡幼小的兒童此時忌食炒蠶豆、炒瓜子及花生等，以免嗆入氣管中。

　　此外，消化道刺激也可加重咳嗽。因此，咳嗽嚴重的孩子除了限制吃辣或過涼食品外，味道過甜的水果如蘋果、香蕉、桔子、葡萄等也最好不吃。水果中以梨、西瓜最為適宜。吃冰糖或貝母冰糖炖梨，是用於治療咳嗽的常用食療方法，不過也得在醫生指導下適時服用。 因為過甜食物可助熱，使炎症轉而加重。作為食療，還可采用健脾養肺的食物，如粳米、白木耳、黑木耳、白蘿卜、百合、銀杏、蛤蚧、玉竹、苡米等。

　　孩子咳嗽，多伴有食欲不振，應在食物品種和烹調方法上多加講究，以適應孩子嗜好和刺激食欲。新鮮蔬菜如青菜、大白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿等，可以供給多種維生素和無機鹽，有利於機體代謝功能的恢復。黃豆制品含優質蛋白，能補充由於炎症時機體損耗的組織蛋白，亦無增痰助濕之弊。所以可適當增添少量瘦肉及蛋白質。菜肴口味以清淡為宜，避免過鹹。盡量以蒸煮為主，不要油炸煎燴。主食米雜糧，按平時進食量供給，保持營養均衡，提高身體抵抗力。