給寶寶選擇蔬菜泥還是蔬菜汁

        我們都知道自寶寶出生至四個月左右的時候，就可以給孩子添加輔食了。大多數的人剛開始會給孩子添加蔬菜汁，不過現在有人建議添加蔬菜汁還不如添加蔬菜泥呢？那究竟這兩個哪個更好呢？

　　蔬菜是人體重要的營養源，攝入蔬菜營養對於嬰幼兒尤其重要。各種蔬菜含有不同的營養素，如維生素A、B、C類，蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，還包括膳食纖維。幼兒進食除了應從營養需要與均衡攝入出發，適量安排蔬菜的品種之外，注意幼兒的消化吸收，采用正確的食用方法非常重要。

     生食或煎炸過的蔬菜食品，孩子很難消化吸收，是不宜采用的。傳統用水煮菜汁，雖然孩子能消化吸收，但由於加溫過高，蔬菜主要營養大部分已受到破壞而流失，降低了蔬菜的營養價值，同時孩子也得不到蔬菜中膳食纖維的補充，容易造成消化不良性的便秘。

　　由於技術進步，幼兒食品工業的發展，市場上有一些蔬菜加工新產品，如蔬菜粉、蔬菜泥很適於幼兒食用。這種產品既保留了自然食品的風味及各種營養素，也含有利於孩子消化的膳食纖維，食用安全、方便，是孩子必要的輔食，宜經常適量食用，有利於孩子的健康成長。

　　蔬菜泥口味屬於，做法屬類，但怎麼做蔬菜泥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道蔬菜泥吧~~

　　【材料】 綠色蔬菜(也可用土豆、南瓜、菠菜等代替)10g、牛奶兩湯匙、玉米 粉1/5-1/4小匙。