醫學專家:激素會導致兒童性早熟
據了解,消費者往往在不知情的情況下食用了大量含有化學激素的食品,但這些食品是否會對人體健康造成損害,由於研究工作尚未展開,目前未有科學的說法。但很多專家們都指出,從理論上講,服用激素對人體健康一定會造成影響。如會出現過敏反應、腹瀉,體內殘留的激素濃度過高會引起其他相關疾病,現在腫瘤病人增多,與激素的泛濫不無關系。
南方醫院兒科醫生吳學東副教授在接受記者采訪時表示,激素或類激素過多是兒童性早熟發病的主要原因。吳學東指出,長期食用催熟的蔬菜水果,和食用含有激素的肉類快餐、保健品一樣,會導致一些小孩發育紊亂,出現異於同齡人的生理狀況,產生性早熟等不良反應。因此他呼吁,家長不要再給孩子吃一些人工催熟的蔬菜水果,這樣只會加劇孩子的性早熟程度,因為有六成的性早熟都是人為吃出來的。
反季水果
夏天是水果的季節,但一些消費者在品嘗水果的時候,卻常常覺得不對勁:黃亮的香蕉吃起來一股生味;芒果聞不到香味;草莓、櫻桃顏色漂亮吃起來沒味兒。食品專家表示,這都是使用膨大劑、催紅素和催熟劑等化學激素“美容”的結果。
雖然市場人士和有關專家接受記者采訪時稱,合理范圍內使用催熟劑和保鮮劑是允許的,但營養與醫學專家稱,人們對經濟效益的過度追求導致各類激素的濫用,而激素會直接導致食品的低營養化。激素催熟的水果對人體健康到底會造成什麼樣的危害,目前雖沒有完全定論,但不少專家相信,長期食用對身體肯定有影響。
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