寶寶頭發稀少發黃輔食加蝦皮有效

烏黑發亮的頭發是東方人的特征，然而一些寶寶，自從出生之後，頭發就衡少發黃，這讓媽咪們擔心不已，究竟是什麼原因，讓寶寶的發質變得這麼差呢？

例：我的寶寶剛滿一歲，頭發很稀少、發黃，還是豎著長，我覺得可能是缺什麼東西，請問飲食上應該吃一些什麼？

　　專家解答：中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜介紹，這個孩子可能是有點缺鋅。因為一歲多的孩子應該已經開始添加輔食了，所以通過合適的輔食補一些鋅比較好。可以試試把大米炒黃了，煮成米粥或擀碎後煮成米糊，煮的過程中可以往裡面放一點蝦皮，放一點小而碎的海產品，這樣的話一舉兩得，既可以助消化，又利於補鋅。

平時可以適當多吃些含鋅高的食物，海產品類如牡蛎、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等；肉類如牛肉、雞肉、豬腎髒、豬肝等；雜果類如花生、核桃、桑葚、蘋果等；蔬菜類如土豆、紅薯、菠菜、胡蘿卜、黃豆、白木耳、白菜等。

蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。蝦皮營養價值高，物美價廉，用途廣泛，可湯、可炒、可餡、可調味，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿卜湯等等，均為鮮美的下飯佳肴。

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